“喝了这么久的饮料,没想到自己是在‘喝砒霜’!”近段时间,两知名企业三批次饮品经检测含“砷”超标的消息一经公布,便在社会上引起了极大的反响,被许多人称为“砒霜门”事件。
“砒霜门”事件发生后,许多中山市民在郁闷之余也不禁发出这样的疑问:如今市面上各种饮料层出不穷,究竟该如何选择健康的饮料?哪些饮料对身体又是最有益的?
究竟喝哪种饮料才健康?
“哪知道自己这么信赖的品牌居然会不合格,不知不觉就喝下这么多‘砒霜’,现在想想都觉得害怕。以后我再也不敢喝这些饮料了。现在看来,喝白开水似乎是最安全的。”市民李先生听闻“砒霜门”事件后心有余悸。
从早期的碳酸饮料、果汁饮料,再到茶饮料,再到随后出现的功能性饮料,近年来市面上各种饮料产品可以说是层出不穷。在大润发、壹加壹等大超市时常有饮料促销活动,许多市民也仅仅是顺手买了就喝,根本就没考虑到这些饮料是否安全。此次“砒霜门”事件无疑敲响了中山市民选择健康饮料的警钟。
而在专家看来,普通的消费者根本无从判断哪些饮料不达标。但在日常饮用中,最好不要长期喝同一种饮料。此外,就算是饮料本身质量没有问题,常喝对人体也没有好处。
果汁与碳酸饮料尽量少喝
尽管花样繁多,但当前市面上有两种类型的饮料无疑最受市民欢迎,一类是“有点甜”的果汁饮料,另一类则是“有气泡”的碳酸饮料。市博爱医院营养保健师李燕青指出,这两种饮品均含有对人体不益的成分,日常不宜多喝,尤其是小孩。
以果汁饮料为例,李燕青告诉记者,很多人认为果汁饮料和果汁含义差不多,其实不然。目前市面上大部分果汁饮料都不具备营养上的意义,果汁饮料里含果汁通常都在10%,甚至更低,它本质上就是水和糖,为了增加果香而添加了很多水果香精。不管是糖分过多,还是香精色素过多,这些饮料都会给孩子带来太多的不良影响。
“由于果汁型饮料中糖分含量过高,青少年饮用后可从中获得不少热能,从而影响进食正餐。长此下去,必然造成蛋白质、维生素、矿物质的摄入不足,影响体格和智力发育。此外,果汁饮料中过多的糖分特别容易腐损孩子的牙齿。”李燕青提醒道。
常喝果汁饮料对身体无益,常喝碳酸饮料也是如此。据了解,碳酸饮料的主要成分都是二氧化碳,还含有大量磷酸,这种磷酸却会潜移默化地影响人的骨骼,有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。而可乐的含糖量也是超高的,一罐可乐所含的热量为144千卡,相当于孩子吃一两个馒头或者是散步40分钟所消耗的热量。
日常可多喝白开水、乳酸饮料及醋
如今市场上销售的饮料林林总总,让人目不暇接。在李燕青看来,其实白开水和乳酸饮料是最好的饮品。
乳酸饮料尤其是酸奶中所拥有的诸多益处当前无疑是专家所公认的。它不仅营养丰富,含钙高,还能帮助市民调解肠胃,是冬季里较好的饮料。而白开水富含多种矿物质,能够调节人体体液平衡,既安全又健康,市民也可常喝。但冬季人体的维生素摄取量相应少了,所以在喝白开水时补充一些果汁和蔬菜汁既有营养,又能补充维生素。
此外,日常有市民喜欢喝浓茶与盐水,其实这两者均不能代替饮水。因为浓茶利尿,会影响人体水平衡,引起细胞脱水。由于细胞含钠量很低,人空腹喝了盐水后,盐水能进入血液和组织,却不能进入细胞,盐分过浓还会使细胞脱水。
采访中也有专家指出,目前市场上新流行的醋饮料,实际上经常饮用也对健康有益,它能有效预防高血压、高血脂等心血管疾病。醋中还含有丰富的维生素和氨基酸,能在体内与钙质合成醋酸钙,增强钙质的吸收,让身体更加强壮。
不同时间段选择不同种类饮品
喝饮料自然要选择最健康的,但容易被许多人忽视的是,一天中不同的时间段也应该选择不同种类的饮品,这样才能收到极佳的效果。
首先,在早餐可选择一杯鲜榨的新鲜果汁,最好选用橙子、柠檬、葡萄、柚,猕猴桃和芒果也是不错的选择。以上水果都含有丰富的维生素C,常饮可以增强免疫功能,帮助市民免受冬季病菌的感染,如流感。
在早餐到午餐的这段时间,市民应该尽量多补充流失的水分,以避免肾脏疲惫。一般的人一天至少需要饮用1.5升水,可以分多次少量饮用,还可以通过含水丰富的食品摄入。而在午餐到晚餐的这段时间,偶尔喝一下果汁也是可以的,但不宜在餐前喝果汁或者碳酸饮料,否则会因此吃不下饭。
到晚餐时,最好的饮品就是家常浓汤。浓汤里煮熟的蔬菜可以让您全面吸收其中水溶的无机盐(铁、镁和钾)和维生素。浓汤对于保持身材也是一个很好的选择,因为它含有丰富的纤维,很轻易造成吃饱的感觉,热能含量却不高。
晚上临近睡觉前,市民也不妨喝一杯菊花或者玫瑰茶。这茶有三重功效:补充水分、吸收植物富含的营养以及镇静功效,有助于放松和入眠。
