今年以来，熊猫王、稻花香、鸭溪窖酒、衡水老白干等一些新鲜面孔开始高调现身云南白酒市场，这时候有企业发出“狼来了”的呼声，也有企业剑指高端。
高端白酒市场的华丽，吸引着诸多企业纷纷追寻。除了“茅五剑”等早已家喻户晓的高端品牌外，近年来，一些地方性白酒品牌也纷纷开始涉足高端白酒市场，云南白酒企业也不例外，比如地道云南推出的“典藏”、云南玉林泉代表的“大经典”以及澜沧江旗下的“云南老窖”等。
“发展高端白酒市场，固然比较好，但是企业首先要寻根，不管是定位还是需求点都要有一个根，根在哪儿，实实在在的产品质量又在哪儿？思考清楚这些，再去做市场。”马黔飞认为，从整个云南白酒业来看，要靠一家或者两家并没法打造起品牌，也没有那么大的实力。
“目前云南省一些企业虽然已经推出自己的高端品牌，但是并没有走出省的品牌，不论是生产规模还是品牌，都没有一个足以引领行业的‘大哥’，这个‘大哥’的出现需要时间和资本。”云南地道酒业有限公司营销总监李猛称，“消费税等会对云南酒企产生一些影响，但提价目前还不会提上日程。”
1 省外品牌入滇+消费税提高
数据显示，云南成为酒类商品的消费大省，每年消费量多达40余万吨，消费总量位列全国前茅，存在着既有和潜在的酒类消费市场，是一个足以让国内外企业争相拓展的目标之地。
在昆明沃尔玛、家乐福以及新开张的美好家园等诸多大型超市的白酒货架上，摆放以茅台、五粮液为代表的高端酒，以衡水老白干、习酒等为代表的中端酒以及地道云南、玉林泉、澜沧江、鹤庆干酒等为代表的本土品牌，可谓品牌众多，让消费者目不暇接。
昆明仁涵商贸有限公司主要代理着茅台、五粮液、剑南春、熊猫王等大量的川贵白酒，该公司总经理邓声联称，“2009年，中低端酒走势比较好，在我们代理的品牌里面主要是熊猫王，几块到十几块的价格，比较适合大众消费，属于中低端品牌，主要铺餐饮渠道，这一块的市场比较好。”
据了解，熊猫王是该公司今年7月份左右引进的品牌，当时正是消费税上调，高端白酒涨价传得沸沸扬扬之期，说到引进这款白酒的原因，邓声联表示，“与高端白酒销量受到金融危机冲击、消费税上调等因素有关，熊猫王属于高中低端产品都有，于是我们大量引进熊猫王的中端产品，到目前有4个月左右，在全省已经有了300多个销售点。
熊猫王已经涌入昆明市场，和本土白酒企业争抢市场份额的同时，上世纪名噪一时的贵州老牌名酒鸭溪窖酒，7月初登陆昆明的各大商超、酒店，下一步准备在全省各州市设立专卖店，该酒最高售价488元一瓶。
纵观云南白酒市场，除了川贵白酒外，稻花香、衡水老白干也纷纷加大进入云南市场的决心，大力开辟州市市场，外省品牌强势进入，以及白酒消费税的提升，这样一来，让白酒消费大省云南，尤其是云南白酒企业着慌了，甚至有人喊出“狼来了”的声音。
相对于部分企业的担忧，马黔飞则显得很平静，“这么多白酒品牌涌入云南，使得整个市场竞争更加激烈的同时，也有利于刺激、带动云南白酒企业的发展。”
2 向高端要市场？
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价格低也是云南白酒业不容忽视的一个短板，“看看云南白酒市场，尤其是白酒的价格，在全国最低，全国哪个省有几块钱的白酒啊？外省根本找不出几块甚至是十几块钱的白酒来。”马黔飞的话语里，更多的是无奈，他说，“且不论‘茅五剑’等高端白酒的价格，哪怕是省外二线、三线白酒的价格都和云南的白酒价格差不多。”
产品的品质上不去，价格也难以上去。经过多年的探索与研发，云南白酒业先后出现了一些高端白酒品牌，比如地道云南的“典藏”系列，玉林泉的“大经典”以及澜沧江的“云南老窖”，这些品牌的出现，云南白酒价位提升了起来，也弥补了省内没高端白酒的空白。
据了解，这几个品牌市场价位在298-600元之间，目前主要还是集中在云南市场销售。记者在家乐福超市看到，作为澜沧江啤酒在高端市场尝试的一个产品，云南老窖售价是298元，在家乐福自己的销售系统里，有这样一个明显的标签“0.11”，超市白酒销售人员告诉记者，这个数字，反映出该品牌在一个月或者近期在超市里面的销售情况。
此外，澜沧江也积极开拓省外市场，并于日前出现在了四川成都举行的“云南老窖”评酒会上。“其实，云南地域性的产品，一直在寻找机会走出云南，开拓全国市场，地道云南也不例外。”李猛告诉记者，短期内地道云南同样难以批量销往全国，但是目前在省外市场已有尝试性销售，主要在福建、广州等地销售，市场反映还不错。”
“云南白酒企业做高端是一种很好的尝试，但是根在哪儿呢？”在马黔飞看来，不管是做企业，还是做品牌，根基很重要，就是云南白酒企业要考虑好在消费者心中的根和心智是什么，然后再去做。
3 抱团虽理想化但也有道理
云南白酒行业的发展现状让很多人挠头，政府有意振兴云南白酒行业，但是企业自己没做好准备，政府又能做什么呢？
马黔飞在谈到云南白酒行业时称，“改变观点很重要。”在马黔飞看来，云南白酒企业要发展，观念问题不改变，根本没法做大，“整个云南的企业，都在单打独斗，这个思想比较严重，生怕合起来，别人得到好处。”马黔飞说，“实际上从整个云南白酒业来看，靠一家或者两家没法打造起品牌，也没有那么大的实力。”
据了解，成立于今年4月份的云南省酒类批发市场就是由于云南企业不抱团，政府开辟这个专业市场，目的是让企业踊跃参与，但是到现在为止省内的企业参与的还是很少。此外，让行业内人士有些不解的是，不管是有些酒类博览会，还是将于本月18日举行的怒江酒歌大赛，得到的回答很多都是，“这个事情太麻烦了，我们没有时间，不愿意合在一起。”其中，在怒江酒歌大赛上，政府拿出钱来让企业参展，但是到目前为止有意要参展的企业也只有20多家，“这是什么事情啊，企业就是意识不到品牌宣传的重要性，也不注意去打造品牌，这样就只有一直居于云南这个地方，做不大，更走不出去啊。”马黔飞的话语里面有些无奈。
在马黔飞看来，参加这样大型的展会，有利于整体上提升品牌的形象，越是不参与，越是不利于企业的发展。“当然，也不乏一些积极走出去宣传自己形象的企业。”据了解，在上月16日-17日，第二届全国清香类型白酒高峰论坛在河南宝丰召开，全国30多家清香类型白酒企业的负责人及国内白酒界权威专家，共同谋划如何扩大清香型白酒的势力范围会上，听到了云南酒业的声音。
“清香型白酒企业必须加强相互间的交流与合作，以整体的优势进行清香类品牌的打造。” 云南玉林泉酒业有限公司总经理廖斌华如是诠释自己的观点。
云南地道酒业有限公司营销总监李猛的观点某种程度上与廖斌华达成了一一致。在李猛看来，“目前，云南省露端倪的大企业，大品牌不多，企业的实力和规模都没有达到一个可以引领行业发展的‘大哥’的标准，而抱团这种观点虽然有些理想化，但也不是没有道理。”
4 滇酒要有自己的个性
在马黔飞的观点里，云南白酒酒业要成为一个行业内无法代替的产品，就要有准确的定位、诉求点外，还不能缺少自己的个性，就是企业要卖什么独特的东西给消费者，要带给消费者什么样的感官享受，这些必须清晰。
马黔飞举例道，五粮液为什么难以超越，就是因为其是浓香型白酒的代表；茅台为什么难以复制，是因为其是酱香型白酒的鼻祖，至于定位和诉求点不必多说。
那么白酒怎么样才算是个性呢？从生产企业的设计理念和经销商的反应一致指向了色彩元素。
事实上，这一趋势在近几年的高端白酒市场上已现显现：洋河蓝色经典的成功固然与绵柔的典型风格、“男人情怀”的个性化诉求密不可分，而其在传统基础上加以创新的蓝色包装也令广大消费者过目难忘；红西凤同样在高端市场上广受青睐，其瓶身色彩固然是白酒包装中传统的红色，但却通过“中国红，红西凤”这样的广告语着重突出版权了（色彩元素在整体包装理念中的地位，与之相似的还有红花郎等产品）。
“对色彩的使用上，也可以看出一个企业要传递给消费者的信息。”李猛以及云南地道酒业可谓是对色彩有着自己独特的认识，李猛告诉记者，今年云南地道推出3个系列的新品，采用了金、红、蓝三种色调，一来给消费者耳目一新的感觉，二来让消费者感受到真情真味的人性色彩。
业内人士认为，或做大小曲清香型白酒、或在包装上突出自己的特色，目前，不管是云南地道还是玉林泉，云南企业已开始了在这些方面的尝试。
中投顾问发布的《2009-2012年云南白酒市场投资分析及前景预测报告》显示，云南企业要发展，云南白酒厂家与管理行业应当树立名牌意识，发挥自身优势，走民族特色之路：力推独具特色的具有不同风味和风格的民族酒中珍品；走规模化、多元化、集团化的酒业之路。这样，云南酒业才能在激烈的市场竞争中发展壮大起来。
