本报特约撰稿 刘雅婧
进入12月份以来，国内原奶价格普遍上涨。
全国牛奶产量居全国首位的内蒙古自治区，散养户每公斤普通奶价为2.8元，比去年同期上涨0.2元；奶联社优质原奶每公斤3.8元，比去年同期上涨0.8元。
正处于原奶销售旺季，北京的原奶价格也在上涨，由去年同期的2.3元每公斤上涨至3.5元每公斤。
“标王”花落蒙牛提振乳业信心
李福生(化名)，京郊某养牛场的挤奶工，其所在养牛场仅卖牛奶就多赚了一两百万元。这意味着，李福生每月2000元的工资有可能上涨。但他隐隐还有些担心，一方面，饲料也涨价了，仅玉米价格一项就上涨到两元钱一公斤。另一方面，出于奶源竞争，自己在西北的亲戚因养牛场倒闭而失去了工作。
而此前的11月18日，李福生在奶牛场开始一天工作的时候，北京梅地亚中心，2010年度中央电视台广告招标会日进109亿元，其中乳品行业逆势上扬，领军者蒙牛与飞鹤，分别夺得单项“标王”和“榜眼”。
作为“中国经济的晴雨表”和“中国市场的风向标”，本次央视招标会16年来首次刷新过百亿元记录，较去年的92.6亿元增长了15.4%。其中，蒙牛以2.039亿元击败老对手纳爱斯，竞得上半年电视剧特约剧场广告播放时间，在经济寒冬局势下，极大提振了中国乳业整体信心。
业内观察人士表示：这意味着继2008年9月“三聚氰胺事件”后，中国乳业历经两年的“一波三折”，在世界性经济寒冬中实现“全面回暖”。
统计数据显示，2009年前三季度，全国乳制品产量累计1423万吨，同比增长3.42%。其中，蒙牛、伊利、光明、三元几大乳品供应商增幅最为明显。蒙牛2009年上半年收入近121亿元人民币，成为本轮乳业复苏过程中最大的赢家。
中经产业景气指数研究中心和国家统计局中国经济景气监测中心共同编制的“2009年三季度中经乳制品产业景气指数”也显示，乳制品产业景气指数为95.5点(景气标准为100点)，四季度乳制品行业将有望恢复正常平稳运行。
对此，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈表示，2009年1至7月，全国乳制品行业产值已恢复“三聚氰胺事件”前的90%。
但在资深奶业分析师汤志庆看来，这90%指的是产值，而不是销量，尚不能说明问题。
中国农业大学教授、国家奶牛产业技术研发中心首席科学家李胜利对《法制日报周末》表示：乳业基本处于利好回归状态，三聚氰胺阴影是否彻底消除，关键要看明年春节后能否继续保持购销两旺。
中国奶业首进全球20强乳业市场开始“绿色复苏”
家住北京市海淀区的麦先生在逛沃尔玛乳品区时，停在了蒙牛的货架前，选中了一罐奶粉。
去年“三聚氰胺事件”后，麦先生从美国为一岁的儿子带回很多奶粉，折合人民币每罐500元，相比国内品牌的均价还是贵了太多。
中投顾问食品行业首席研究员陈晨指出，食品饮料行业作为刚性需求行业，不易受经济危机影响。
随着乳品市场产品质量线的全面恢复，如何挽回并提升品牌价值成为乳业第一梯队的重头工作。
此前，中国食品博览会高峰论坛公布了“我最喜爱的食品品牌”评选结果，蒙牛居“乳类及乳制品品牌”榜首。
在荷兰合作银行今年发布的《2009年度全球奶业公司排名报告》中，蒙牛代表中国奶业首次进入全球20强，与雀巢、达能等跨国乳业巨头共立于世界乳业的第一方阵。
“作为快速消费品，一定量广告投放是必不可少的。”夺得央视“标王”之后，蒙牛对外肯定了央视这一平台的品牌价值。同时，蒙牛相关负责人向《法制日报周末》提供的中报显示：蒙牛2009年用于广告及宣传费用只占到经销费用的8.7%，约10.52亿元。总体低于2008年的22.19亿元。
另一方面，营销专家分析，牛奶市场还处于信息不对称的混乱期，重塑品牌需要依靠做广告，营销费用不可避免。
“我们已经基本恢复到原来的水平。”蒙牛乳业副总裁兼新闻发言人姚海涛回答记者说。此前，高盛刚刚将蒙牛乳业的评级从“中性”上调至“买进”，并加入强力买入名单，原因是预计公司盈利能力的改善和需求复苏将会重新增强投资者的信心。
业内分析人士在对蒙牛的中报研究后指出，相比在牧场等基础性建设上的大力投入，蒙牛今年在营销上的支出较同期有了明显的下降。因此，由蒙牛引领的这一轮乳业复苏，是一种更为稳健的“绿色复苏”。
同一梯队的伊利，三季报甚至超过了蒙牛，在资本市场表现不俗。被业内认为“迎头赶上的潜力极大”。伊利财报显示：上半年收入122.17亿元，同比增长6.69%；净利润2.54亿元，同比增长117.57%。
在服务2008年奥运会之后，伊利成为中国2010年上海世博会惟一乳制品高级赞助商。将为来自200多个国家的7000多万宾客提供184天的服务。伊利全系列产品，包括液态奶、乳饮料、奶粉在内，都将成为世博会专供产品。
这对于老牌乳企伊利而言，不仅有利于挽回并大力提升品牌形象，也有助于实现于2010年进入世界乳企15强的计划。
“上海世博会对于伊利不是一次简单的营销。”伊利宣传部门回应《法制日报周末》说，“为了迎接世博，在‘全公司、全环节、全产品’推行了一系列的‘世博标准’工程。将是伊利现在乃至未来永久的工作重点”。
