如今，比起去健身房办一张千元大卡，每周还要花个把时间与精力来个运动减肥，大家不禁会问：“这样到底是减了脂肪，还是减了钱包?”因此，有很多人都选择从“吃”入手，开始实施真正的“勒紧库腰带”式减肥大计。仿佛走入了这个全球经济寒冬的减肥人士们，恰恰感受到的是一份火热的契机和动力。
下面列举一些目前在减肥人士中被狂热追捧的、甚至奉为经典的各种饮食减肥方法，看看这些方法是否真是如此的神奇?
1)过午不食法
过午不食法，顾名思义就是吃过午饭后(一般指下午2点后)不再进食固体食物，也有指不再进食除水果、水之外的饮食。这种方法通过减少正常的晚餐来达到减少热量摄入的目的。就目前的实际情况来看，这种方法确实可能在短期内达到减轻体重的效果。
在“过午不食”的情况下，我们的身体可能会有超过15个小时没有能量补充，其中至少还有7个小时身体比较活跃，消耗能量比较多。这样是很容易达到热量摄入少于热量消耗的目的的，也就是说，单从热量平衡角度看，是很容易达到减轻体重的目的。但是，从实际情况来看，过午不食并不能长期帮助我们减肥，因为在能量摄入减少的同时，也会带来对减肥不利的两件事情：第一，我们的身体以为在闹“饥荒”，会在早中餐时吸收更多东西，摄入的热量将更容易被转化为脂肪储存;第二，我们的身体因为得不到足够的能量，会主动停止非生存必须的机能(比如月经)并降低代谢以渡过“饥荒”，长久下去，我们的身体情况则会越来越糟。另外在“过午不食”后，体重虽稍有下降，其实是由于肌肉大量流失造成的。而肌肉的大量流失又会造成我们代谢消耗的降低，反而阻碍我们的减肥。
因此，过午不食法并不是科学的减肥方法，甚至还会对长期保持身材和身体健康带来非常大的负面影响。
