1日晚上从海口市工商局获悉，经中国检验检疫科学研究院综合检测中心复检，农夫山泉和统一企业的3种抽检产品全部合格。这一皆大欢喜的结果，给广大消费者吃了一颗定心丸。
但饮料遭受砷含量超标的质疑，带给我们的启示不应只是局限于产品本身检测合格，饮料的生产过程中什么环节可能造成终端产品质量受损？什么样的因素可能成为砷超标的理由。慧聪食品工业网带您探求真相。
饮料生产，哪个环节最易被污染？
果蔬汁饮料的整条生产线的各个环节中，浓缩汁原料被污染、饮用水水质不合格、包装材料中有害物溶出、输送设备因遭腐蚀而出现管壁剥落等情况，是最有可能导致终端产品的四大因素。
目前，我国一般的瓶装饮料均采用PET塑料，而PET瓶生产技术已相对稳定。在制胚和吹瓶等加工过程中，出现添加物导致重金属超标的可能性极低，即使PET瓶可能含有一定的重金属物质，溶出的可能也不高。
也有人猜测，是否会因饮料生产线中输送设备遭到污染，而导致了最终饮料总砷超标。现代企业中生产输送管线一般采用不锈钢材质，即使果蔬汁浓缩汁原料酸度较高，也不会导致管壁遭受腐蚀、剥落的情况，因此，由输送设备引起的可能性亦可排除。
而一般果蔬汁生产厂所采用的浓缩果汁，在浓缩汁生产出厂、采购入厂、投入生产前都要经过层层检测，为什么农夫山泉此前没有检验出浓缩汁问题？是检验合格，还是对不合格结果视而不见？我们不得而知。但一个知名厂商，应该还不至如此无德。
此次农夫山泉与统一饮料产品遭“砷超标”质疑后，激起各界媒体关注，慧聪食品工业网的编辑为此咨询了饮料工业相关专业人士，他们表示，与以上三方面因素相比，稀释浓缩果汁的饮用水最可能遭受到污染。
“砒霜门”事件回顾：
11月24日，海南省海口市工商局例行发布了“海口市工商行政管理局2009第8号商品质量监督消费警示”，称农夫山泉广东万绿湖有限公司生产的农夫果园30%混合果蔬(生产日期：2009—6—27，规格：500毫升/瓶)、水溶C100西柚汁(生产日期：2009—8—16，规格：445毫升/瓶)、统一企业(中国)投资有限公司的蜜桃多汁(生产日期2009—8—22，规格：250毫升/瓶)，总砷含量超标。
11月30日，有消息称：统一方面在接受记者采访时，态度强硬，表示“产品已送北京权威检测机构，两日后将拿出‘不超标’的结果。”与此同时，农夫山泉高层紧急筹备着即将召开的新闻发布会。
12月1日晚，国家质检总局确定检测检测结果，由海南省海口市工商局送检的统一企业(中国)投资有限公司的蜜桃多汁(生产日期2009—8—22，规格：250毫升/瓶)，砷含量合格。
