临近年关，记者从我市的超市及生猪批发商处了解到，猪肉价格开始出现年末行情，量价齐升，其中近来俏销的瘦肉价格已较一周前连续温和上涨近一成。
记者昨天在红旗河沟中百仓储及大礼堂好又多、新世纪等超市看到，上周还卖11元/500克左右的精瘦肉，现在每500克已卖12元，甚至12.5元，涨了近一成，其他肉类同样也有5%左右涨幅。
相对而言，排骨的价格和销量较为稳定。“这是由于近来买瘦肉来灌香肠和做腊肉的人明显增多造成的，排骨需求较平稳，因此价格变化也不大。”重庆今普食品公司相关负责人谈到近来猪肉涨价的原因时表示。他进一步补充说道，除了灌香肠，最近陕西等地持续大雪，使得外地入渝猪肉运输不畅，也是造成现在猪肉价格涨价的原因之一。
零售价涨，批发价也在暗中上升。“毛猪的批发价比一周前涨了5%左右。”今普食品公司透露称。
尽管价格上涨，但猪肉的销量却不降反升，市内主要超市近来均明显感到猪肉好卖了。重百超市表示，近日其客流量明显增加。而中百仓储则透露，其猪肉销量比一周前至少增长二三成。
