据《安徽日报》报道 在呼和浩特市武川县，土豆种植大户王喜莲将土豆用纸包装装箱当水果卖，她把土豆卖出了苹果的价钱，年销售额达到数百万。
一次进城带给了她终生难忘的尴尬，也让她打开一扇财富大门。参加人代会时，同去的一个女性代表无意中指着自己的鞋让王喜莲猜什么价格。她壮着胆子说“最多100多元”，别人却回答说1000多。王喜莲非常吃惊，她穿的鞋也就三五十块钱，别人的鞋咋就这么贵？对方说，这是名牌呀！
同样是一双鞋，是不是名牌，价格的差距怎么这么大呢？回家后那双鞋带来的刺激久久无法散去。思来想去，王喜莲看上了土豆。当地没有啥资源，就是这个土豆还比较知名点，咱们农产品能不能打品牌？
2005年9月，别人还在等行情，王喜莲把自家的20多亩土豆全都挖了出来，拿纸包装装了箱子。当地一直都是以大麻袋包装，从来没有人把土豆包起来卖，土豆还能卖出苹果的价？忍不住好奇的村民一打听，差点笑掉大牙。王喜莲对村里人说，我就想叫它卖个不便宜的价。
正当大家等着看她笑话时，王喜莲一意孤行地实施起了她的包装计划。王喜莲拿出1万多元积蓄，首先注册了商标，成立了公司，她定制了5000个包装盒，把土豆按形状、大小、颜色进行精选，5公斤装成一箱。
在人们的不解中，王喜莲拉着箱装土豆，往各个单位送，全部免费品尝。免费送了400箱后，很多人纷纷找上门来。正是因为经过精选，土豆保证了口感，包装土豆销售3个月后，王喜莲把5000箱包装土豆全部卖出，赚了2万多元。
次年，她壮着胆子和农户一下签订了1000亩共计1000吨土豆的收购合同，这数量相当于2005年的400倍，放在一起相当于几座小山。由于包装土豆成色好，口感好，王喜莲的生意越做越大，名声越传越远。
就在北京奥运会召开的前一年，武川县土豆被列为北京奥运会特供食品，经过筛选，王喜莲的公司幸运地成为给奥运会送土豆的企业。今年王喜莲又承包了5000亩土地种植土豆，土豆总产量将达到3000吨，预计能给她带来300万元的收入。
