大枣预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富，膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。无花果促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质，可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。
南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。
奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。
芝麻糊有乌发、润发、养血之功，可防治白发、脱发，令头发乌亮秀美。
葡萄干有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。
柑橘、橙子、苹果富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤。
给身体排毒反而要多吃
提起“排毒”，大家总会想着洗肠、断食等。实际上，要真正想“排毒”，并不是不吃，反而要多吃。
专家指出，正常人体的新陈代谢是完全可以完成将人体产生的“毒素”排出的，并不需要刻意用药物排毒，吃药、洗肠最终真正“排空”的是人们的钱包。
排毒最安全可靠的还是靠人体自身的平衡机能，靠日常良好的生活习惯，科学饮食、睡眠充足、轻松的心态和适度运动等。
牛学恩指出，要远离“毒素”不是不吃，而是要多吃：多吃膳食纤维，多吃富含维生素的食物，多吃“排毒”食物，如芹菜、白萝卜、胡萝卜、韭菜、香蕉等；多喝水。
能带走相应毒素的食物：
血豆腐能带走身体里的有害金属。动物血中的血浆蛋白经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，能产生一种解毒和润滑肠道的物质，可与入侵肠道的有害金属微粒发生化学反应，把它们带出体外。
绿豆可冲走吃进身体的农药。残留在蔬果上的农药进入体内，不容易被体内的消化酶分解，而绿豆却可与这些有害物质发生反应，把它们带出体外。所以，爱生吃蔬果的朋友，最好饭后喝点绿豆粥或绿豆汤。另外，绿豆还能防治食物中毒。
海带可以黏走放射性物质。海带中的胶质成分能促进体内的放射性物质随同尿液排出体外，减少放射性物质在体内积聚。另外，海带中的褐藻酸能减缓放射性元素锶被肠道吸收。因而海带有预防白血病的作用，对进入体内的镉也有排泄作用。因此，经常用电脑、电器、手机的现代人，可以多吃点海带绿豆汤，可得到双倍排毒的效果。
芹菜能过滤体内废物。芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。因此，平时运动少、肠胃消化不好的都市人，可以常喝点芹菜粥，就是把芹菜切成小段，放在平时常喝的粥里面一起喝。也可在无形中，增强排毒的效果。
