各国抗病都有“良方”
泡菜是韩国的传统食物,每遇到重大疾病流行,韩国人总是不忘将泡菜的地位提升一下。韩国《朝鲜日报》报道说,有资料显示,泡菜对甲流有卓越的预防效果,理由是食用发酵食物,发酵菌对甲流病菌有一定的抵抗作用。泡菜还漂洋过海,成为美国人预防甲流的佳选食物。美国《芝加哥太阳时报》建议民众每天吃饭时来上一碗泡菜汤,印有“白菜泡菜”图案的口罩甚至成为深陷甲流危机的美国街头流行配饰。
除了泡菜,红参也是法宝之一。韩国医学专家金相万说:“红参的主要成分皂角苷有助于提高人体肾上腺的功能。如果肾上腺功能强健,一旦病毒侵入人体时,直接抗击病毒的自然杀伤细胞就会正常发挥功能,从而预防各种病毒引起的疾病。”所以,在这个冬天,吃吃参类等能强健肾上腺的食品不失为预防流感的一大秘方。