根据市场监测，周初江苏小麦价格平稳趋涨。
高筋红麦价格保持高位运行态势。近日，由于小麦市场粮源紧张，而需求持续增加，高筋红麦价格保持较高价位运行态势。宝应船板价1950-1960元/ 吨，与上周五持平；安徽天长船板价1940-1950元/吨，与上周五持平；兴化船板价1950-1960元/吨，与上周五持平。
中筋红麦价格继续小幅攀升。当前，中筋红麦价格继续小幅攀升。具体价格行情如下：如东船板价1930元/吨，较上周五上扬15元/吨；泰州船板价 1925-1935元/吨，与上周五基本持平；姜堰船板价1930元/吨，较上周五上扬10元/吨；泰兴船板价1925-1935元/吨，较上周五上扬 15-20元/吨；海安船板价1925-1935元/吨，较上周五上扬15-20元/吨；张家港船板价1925-1935元/吨，较上周五上扬10元 /吨。据分析，引起小麦价格继续小幅上扬的原因主要有：一是需求增加引发小麦价格持续走高，同时带动面粉价格温和上涨；二是根据往年经验，托市小麦收购结束后粮价都会较快上涨，多数售粮农户惜售心理严重，售粮减少；三是09托市小麦尚未开始投拍，市场粮源偏紧。
低筋红麦近期价格运行平稳。低筋红麦价格保持平稳运行态势。靖江低筋红麦粮食购销企业收购价格1920元/吨，持平。
优质小麦价格保持较高价位。近期，江苏各地区郑麦9023粮源减少，总体保持高位运行态势。洪泽09年郑麦9023船板价1960-1980元/吨，与上周五持平；大丰地区郑麦9023船板价1970-1990元/吨，收购量较少；盐都地区郑麦9023因容重和面筋稍低，价格相比不很高，当前船板价为 1940-1970元/吨。
普通白麦收购价格继续上扬。一方面受近期寒冷雨雪天气影响，小麦市场粮源交易基本停止，用粮企业库存偏低，采购加大；另一方面上周食用农产品不断上涨，而且上涨幅度较大，对小麦的上涨也起到一定的推动作用。当前泗洪地区小麦价格继续上扬。目前泗洪县09年普通白麦码头收购价格1890-1900元/吨，较上周五上扬10元/吨； 08年托市小麦出库船板价1920元/吨，与上周五持平。（王素华）
