2009年一季度，伊利取得首季开门红，来自全国各地的经销商信心百倍
2009年5月25日，伊利集团成为2010年上海世博会唯一乳制品高级赞助商
美国加利福尼亚州牛奶协会在伊利集团考察
对于中国乳品行业来讲，今年的严冬虽然寒冷，但跟去年这个时候比起来，已经是格外温暖。
去年的那场行业危机，让“食品安全”、“企业诚信”成为全社会瞩目的关键词，也让不少乳品企业置身信任危机。然而一年之后，中国乳品行业并没有像之前人们预测的那样在漫漫寒冬中挣扎。
2009年10月末，乳业龙头伊利传来喜讯：前三季度累计收入192.22亿元，净利润累计同比增加636.66%，双双超越去年同期，这是伊利在经历危机后实现的逆境提升。由经济日报社中经产业景气指数研究中心和国家统计局中国经济景气监测中心共同编制的乳制品产业景气指数报告也显示：今年三季度，乳制品企业延续了上半年的增长态势，产量比上季度增长了8%，产品销售收入比上季度增长8.1%。
显然，以伊利为首的中国乳制品企业，在一年后成功破冰，重塑信任大厦，显示了强大的生命力。365个日日夜夜，从乳业隆冬到硕果金秋，这一年对伊利来说极不平凡。
隆冬：重塑信心 以诚取信
2008年，已经连续多年蝉联行业第一的伊利集团作为北京奥运会唯一指定乳制品供应商，借助北京奥运会的宣传攻势，各项业绩突飞猛进。到9月份，集团主营业务收入达到了191.1亿元，相当于2007年全年的水平，这是中国乳业一个崭新的标杆。几乎所有人都相信，只要按部就班地度过第四季度，伊利人就可以欢天喜地地庆祝伊利历史上最大的一个丰收年。然而，一场史无前例的乳业危机猛然袭来。
“什么样的企业真正值得信赖？”这是2008年三鹿奶粉事件发生后，一位网民在网上看完相关新闻后发的帖子，语气无比柔和，其内容却发人深省。乳品企业面对如此大失人心的境地，心情更加的焦灼。
行业的危机需要集体力量的救赎。在国家相关部门的指导下，全行业迅速做出反应。众企业不惜一切代价，将有问题的产品全部召回、销毁，并投入大量的资金和人力，对整顿工作进行专项处理。
一位乳业资深专家曾经在接受记者采访时表示：“乳品企业经过多年的努力，在消费者的心目中树立了健康、可信的形象。而三鹿奶粉事件让消费者对乳品企业甚至整个行业产生了极大的信任危机，带来了心理落差，乳品企业现在一定要痛定思痛，为消费者生产出更加健康、更加放心的产品，重新赢得消费者的信任。”与专家的思路一致，所有乳品企业在危机爆发后都提出了加强奶源监管、强化生产流程检测等一系列产品质量保障措施。但是在当时，曾有部分专家对中国的乳品行业做出了预测：中国乳业将一蹶不振……2009年将是乳品行业洗牌之年。
然而，也有专家呼吁：中国百姓的餐桌不能缺少中国企业自己生产的牛奶。中国乳品企业并未就此折戟沉沙，而是在人们的期待和关注中迅速作出反应，期待浴火重生。
作为中国乳品企业的领军企业，伊利集团在第一时间率先在全国推行了放心奶工程。随后，“安心牧场”等一系列以重新树立让消费者信心为出发点的“放心”之风在全行业形成了风潮。
放心换来了信赖。经过不懈的努力，伊利等乳品企业用真诚温暖了消费者的心，产品销售额度开始迅速增加。2009年春节期间，伊利产品在市场上又开始热销，伊利开始满怀信心迎接春天的到来。
暖春：率先复苏 节节攀升
今年自治区两会期间，内蒙古乳业发展成为与会的人大代表和政协委员们热议的焦点。自治区人大代表、伊利集团董事长潘刚更成为媒体追逐的焦点。谈到乳业发展尤其是伊利的发展时，潘刚表现出了高度的自信：“一方面，国家在今年面对全球金融危机造成的影响，加大对基础建设和农牧业产业化的投入，实行适度宽松的货币政策，拉动内需，保障经济持续、稳定、健康的增长。乳业已经被定位为关系国计民生的产业，将得到大力扶持，国家各部委将陆续出台相关的扶持政策。乳品行业必将在国家的有力监管和指导下变得更加规范，也必将在国家的大力扶持下得以更加健康地发展；另一方面，去年的三聚氰胺事件暴露了乳品行业多年来的积弊，比如过快的行业发展速度，以及部分企业过于注重产销量，忽视奶源及基础设施的建设等问题。因此，平衡产业链发展，建立和谐的产业链是乳品企业势在必行的工作。无论是借鉴国外奶农联合体的成功经验，还是分析目前的形式，综合性的合作社发展模式是有成功先例和可实践性的。这一点，与伊利大力推行的奶联社发展模式不谋而合。这种形式使奶农和企业的利益紧紧捆绑在了一起，实现了利益共享、风险同担，从根本上确保了奶源安全，给消费者以安全的保证，也让伊利能够牢牢地守护住消费者对我们的信任。”
潘刚的自信源于伊利对产品安全一丝不苟的管控，加强奶源管控、建设现代化奶牛园区被列为伊利的长期规划。伊利也在一系列的付出后得到了回报。2009的3月31日，参加呼包鄂经济工作座谈会的150多名与会人员赶到伊利集团全球奶粉样板工厂参观考察时，听到了令人振奋的消息：今年一季度，伊利集团迎来了市场全面复苏的暖春，伊利产品的整体销售额度已经恢复到了三聚氰胺污染奶粉事件发生前的90%左右。随着产品销售逐渐趋于正常，伊利股份的股价也一路上扬。自2008年11月到2009年4月，伊利股票从6.85元最高涨至日前的13.50元。随后公布的伊利集团2009年第一季度业绩报告显示，今年一季度，伊利主营业务收入达到50.99亿元，同比增长8.25%；与此同时，净利润较去年同期翻番，达到了1.13亿元。伊利集团执行总裁张剑秋也向记者表示：“伊利一季度各大产品线增幅均高于行业平均水平。其中，婴幼儿奶粉成绩更为突出，一季度销量同比增长达到了113%，不仅在国内品牌销售中遥遥领先，也将洋品牌远远地甩在了后面。当前，伊利的生产已经全面恢复，我们也会借助这样良好的态势，继续在奶源基地建设、产业合作、新品研发、品质升级等方面加大我们的工作力度，为伊利全年的增长、为中国乳制品行业的发展作出更大贡献。”
在经受了三聚氰胺事件冲击的企业中，伊利是唯一一家主营业务收入和净利润同时超越去年同期水平的。
乳业资深专家陈渝也欣慰地说：“伊利已经为我们开了个好头。经历三聚氰胺事件之后，乳品企业已经褪去光环，以品质见真章。今后的较量，将是真正的品质较量。只有真正安全放心的企业才能在竞争中胜出，广大消费者无疑将从中获益。”其他专家也纷纷表示，伊利已经摆脱了行业危机的影响，率先复苏。
取得开门红的伊利集团在奶源的管控上没有一丝放松。潘刚提出“得奶源者得天下”，中国最大的黄金牧场——内蒙古呼伦贝尔、锡林郭勒、新疆天山草原以及黑龙江杜尔伯特全部被伊利收入囊中。拥有了充足牧场的伊利又将巨资投入到奶源牧场的管理升级中。目前，伊利集团已经拥有不同规模的优质牧场达800多个，今年9月，伊利在呼和浩特市土左旗兵州亥乡建成了可养殖1.5万头奶牛的科技示范园区，引进世界上最先进的饲养管理理念和技术，实现奶牛养殖技术集成，打造生态型奶业，这个科技园区已经成为中国最大的奶牛养殖科技示范园区，其目的就是以先进的养殖理念和技术带动周边地区整体的养殖水平发展。此外，2009年底前，伊利还将在呼和浩特周边建成20家奶联社，还将在东北尝试这一模式。未来五年，伊利在此基础上还将增加建设800个不同规模的牧场，源源不绝的优质原奶供应将确保伊利能够生产出更多、更受消费者欢迎的优质乳品。
盛夏：牵手世博 遍地开花
2009年5月25日下午，“伊利集团携手2010年上海世博会启动仪式”在上海市举行，伊利集团成为2010年上海世博会唯一乳制品高级赞助商，伊利集团也是首家服务奥运会和世博会两大世界顶级盛会的中国乳品公司。上海世博会执委会专职副主任钟燕群在致辞中表示：2008年，伊利集团成功地为北京奥运会提供了服务，向世界展示了中国乳品企业的实力。相信凭借上一次的宝贵经验，伊利也一定能够在上海世博会上为每一位朋友提供优质的服务，向世界展示“世博标准”的优质产品。
伊利集团董事长潘刚同时宣布：为了更好地服务于世博会期间的7000多万名观众，伊利正式启动了“世博标准工程”，这一工程涵盖“全公司、全产品、全环节”，目的就在于全面升级伊利的精确管理体系，全面提升伊利的产品品质和服务。
潘刚说：“助力世博，共享精彩。为了实现这一光荣的历史使命，伊利集团全体员工将全力以赴，众志成城，追求新发展，实现新跨越，打造新伊利。”与此同时，市场上的伊利产品已经全部更换包装，世博标志已经取代奥运五环成为核心元素。伊利集团执行总裁张剑秋强调：“‘世博标准’工程，绝不仅仅是服务上海世博会的阶段方针，更是伊利长远发展的纲领；它不仅仅适用于上海世博会，更适用于每个消费者。该体系不仅保证了伊利日常供应的产品的品质安全，也使得伊利产品的品质达到了世界最高标准。”
在谈到牵手世博的初衷时，伊利集团执行总裁张剑秋表示：“质量是企业的生命。牵手世博并不是一个简单的宣传战略，我们的目的是通过这一契机，让企业和员工增强责任意识，向世界顶级品质挑战，只有这样，我们才能立于不败之地。”
通过不懈努力，伊利进一步赢得了消费者的支持，各项主营业务都在夏季的乳品战役中捷报频传。8月29日，伊利集团公布了2009年上半年业绩报告。报告显示，伊利集团上半年继续保持稳健增长，主营业务收入达到122.17亿元，比去年同期增长6.69%；实现净利润2.54亿元，比去年同期增长117.57%；品牌价值达到205.45亿元，继去年品牌价值201.35亿元之后又创新高。这些数据表明：伊利是中国乳品行业中发展最好的企业之一，中国乳业市场的回暖步伐正在逐步加快。
2009年上半年，伊利奶粉业务实现销售收入21.20亿元，达到历史同期最高水平；伊利冷饮上半年实现销售收入21.17亿元，比去年同期增长2.62%，雪糕、冰淇淋连续15年产销量居全国第一；液态奶业务实现销售收入77.73亿元，比去年同期增长12.10%，成为目前中国液态奶市场增幅最快的企业。
国际权威调查机构AC尼尔森最新的监测数据显示，2009年上半年，伊利股份各大产品线的市场份额均有所增加。其中，以优品嘉人、畅轻为代表的酸奶产品市场份额增幅为19.10%，在行业中同比上升速度最快；具有高科技含量、高附加值的伊利金典牛奶、营养舒化奶等高端产品则以23.5%的市场份额增幅，在与同级别产品的竞争中拔得头筹。
金秋：硕果累累 再创奇迹
2009年9月27日，伊利集团总部以及分布在全国各地的数千名员工齐聚呼和浩特，与部分市民和消费者代表一同召开以“与祖国同庆，为世博加油”为主题的伊利集团第八届员工田径运动会。在运动会开幕式现场，两根写有“与祖国同庆，为世博加油”字样的立柱格外显眼。由真人扮演的2010年上海世博会吉祥物“海宝”周游全场，引起了全场人员的欢呼。飘扬的五星红旗和隆隆的礼炮声，饱含着对祖国的深情祝福。
运动场上的伊利员工充满了自信与活力，距离运动场不远处，就是伊利集团全球奶粉样板工厂，厂房里的生产线正在全速运转。就在一年前，这里因为三聚氰胺污染奶粉事件而停产整顿，记者赶来采访时，伊利员工的脸上布满了愁容。一年的时间里，伊利经历了一次蜕变和洗礼。一位员工对记者说：“这一年来，我们的企业变得更加成熟，我们更加珍惜消费者赋予我们的信任。我相信伊利在经历了这次洗礼后会发展得更加稳定。”
在伊利集团发布的第三季度财务报告中显示，今年前三季度，伊利集团实现主营业务收入192.22亿元，比上年同期增长1.03%；实现净利润5.51亿元，比上年同期增长636.66%，主营业务收入列行业第一，净利润增幅继续蝉联行业首位。有专家预测，伊利已经将乳品行业全年冠军的头衔提前收入囊中。业内人士分析，优良的品质、强大的产品创新能力和覆盖全国的销售渠道是伊利连续强劲增长的强大推进器。作为2008年北京奥运会和2010年上海世博会的唯一指定乳制品，伊利产品不仅拥有了固定的消费群体，而且以品质征服和吸引了相当一部分其他品牌的消费者。相关数据显示，伊利集团的优质产品如伊利金典有机奶、营养舒化奶、伊利QQ星、伊利巧乐兹、谷粒多、畅轻酸奶、金领冠婴幼儿奶粉等为伊利前三季度业绩贡献巨大。伊利的财务报告也显示，伊利液态奶、奶粉、冷饮、酸奶几大系列产品的全面发展，使得伊利的产品结构更加合理，伊利正向国际乳业巨头迈进。
伊利集团董事长潘刚谈及这些成绩时郑重地表示：“我们的成绩来源于消费者对我们的信任。我们只有不懈地努力，用更高的产品质量去回馈消费者。”
针对伊利前三季度良好的业绩表现，业内专家分析，随着中国乳业发展态势的日趋明朗以及上海2010年世博会的日益临近，伊利将在未来相当长的时间继续引领中国乳业进入一个全新的发展时代。还有专家预测，到2015年，伊利的市场份额将从2008年的14%提高到22%。
伊利集团董事长潘刚说：“只有对消费者以诚相待，踏踏实实地抓好产品质量，才能使我们的产品在市场上经久不衰，才能使我们的企业经受住任何风浪的冲击。也正是我们秉承了诚实厚道的企业精神，使得伊利集团的产品经受住了三聚氰胺污染奶粉事件的摔打，变得更加成熟、稳健。”（文/本报记者 祝汉宾）
