在我国，工业旅游直到近几年才“小荷才露尖尖角”。工业旅游，不是工业和旅游简单叠加，它是充分利用已有的生产要素和产业资源，通过恰当的组合改造形成的新的旅游产品。从２００５年以来，伊利集团以工业园区为依托，以乳制品的生产过程、生产工艺、生产场地和企业文化等为资源，大力开发具有巨大市场潜力的工业旅游项目。２００６年以来，伊利集团工业园先后被评为“呼和浩特市工业旅游示范点”、“优秀旅游景区”、“呼和浩特新八景”、“爱国主义教育基地”、“全国工业旅游示范点”等称号。伊利品牌和工业旅游相互促进，不仅赋予旅游更加丰富的文化内涵，也增添了伊利工业旅游的独特魅力。
为了更好地发挥工业旅游这个平台的宣传作用，挖掘、储蓄企业文化软实力，近几年来，伊利集团成立了专门机构，设立专人，全力做好“工业旅游”这篇关乎企业文化内涵的文章。伊利集团以总部呼和浩特工业园区为依托，大力开发工业旅游项目，陆续在北京、合肥、武汉、黄冈、苏州、济南、新疆石河子、黑龙江杜尔伯特、沈阳、广东、佛山、四川邛崃等地区的２３个工厂开展工业旅游，设计开发了参观考察、商务交流、学子实践、健康体验等具有鲜明特色的旅游产品，年均接待游客近百万人次。
工业旅游提升了企业品牌，企业品牌反过来又成就了伊利工业旅游。短短几年来，伊利集团的工业旅游搞得有声有色。伊利集团丰富的参观旅游线路，让很游客在惊叹之余，有的更多的是感慨和赞叹：“原来一杯奶里有这么多文化！原来从一杯奶里，也可以读出草原文化、地域文化、企业文化。”伊利深厚的文化底蕴和快速发展的势头吸引了众多慕名来访的领导和来宾。2008年，仅呼和浩特本部的伊利工业旅游就接待游客52万人次，2009年预计突破70万人次。
2008年以来，伊利集团工业旅游进行了模块化软硬件建设，挖掘了参观亮点，提升了工业旅游产品层次，真正实现了透明化生产、标准化管理和开放式参观的有机融合。乳都博物馆、科技示范园区的建设，新建产品品尝区、购买区等场馆，添置旅游观光车等工具，安装电子显示屏，设计制作旅游宣传画册、纪念品，招聘专职导游等，进一步丰富了伊利工业旅游的产品结构、服务档次、旅游营销手段。
2009年，随着伊利集团各地工业旅游设施的进一步完善和服务的进一步升级，伊利集团工业旅游必将向规范化、专业化、规模化方向发展。伊利文化通过搭乘工业旅游快车得以更加恣意地张扬魅力，而伊利工业旅游则日益成为呼和浩特一张最有文化内涵的名片，承担着展示草原文化、乳业文化的重要角色。
