“这蒜苗每公斤4元，少了不卖。”8日上午，彭州蔬菜批发市场上，几个蔬菜收购商围着一辆装满蒜苗的三轮与农户讨价还价，但卖蒜苗的农户就是不松口，收购商最终只得以4元/公斤成交。
彭州蔬菜批发市场上，蒜苗从10月中旬上市以来，价格就从最初的3.2元/公斤一路上扬，上周末市场均价更是达到4元/公斤，相比前一周11月1日的价格上涨了0.4元/公斤，相比去年的均价每公斤上涨了1元。与此同时，绵阳高水蔬菜批发市场蒜苗由11月1日的5.3元/公斤上涨到5.6元/公斤。成都农产品批发市场蒜苗近两周的价格则相对稳定，均价在4元/公斤左右。相对于蒜苗涨价，其他蔬菜的价格则变化不大。
彭州市隆丰镇双堰村种植户弓继平今年种了3亩多蒜，他说：“再过半个月我就可以卖蒜苗了，照现在的价格，亩产1500公斤，收入可达到6000元，除去1500元左右的成本，每亩可以赚4500元。”弓继平对蒜苗价格的信心，来自于对村上今年蒜苗供应的判断：“今年蒜种贵，种植户种植时有所顾忌，双堰村的种植面积相比去年就少了 20%，供应少，价格自然就会高些。”隆丰大蒜专业合作社社长李云久向记者印证了弓继平的说法：“今年种蒜的面积确实比去年少了些，所以价格能一直维持在 3.6元/公斤左右的高位。”李云久认为蒜苗虽然在半个月后才大量上市，但届时价格也不会跌。
今年蒜种之所以这么贵，是因为今年上市的大蒜价格相比去年有大幅上涨。据彭州市蔬菜产业办公室副主任王代春介绍，受去年特大地震影响，今年彭州大蒜种植面积比去年减少1.5万亩，上市量比去年减少 1.2万吨，导致今年大蒜的市场均价达到5.2元/公斤，比去年增加3.9元/公斤。这季蒜种的价格上涨，增加了成本，影响了部分地方农户的种植积极性。
说到后市情况，王代春认为，今年的蒜苗价格总体要高于去年，农户会选择多卖蒜苗，受此影响，明年初的蒜薹供应就会减少，预计明年初蒜薹上市价格也会高于今年。
