新修订的《饮用天然矿泉水》国家标准于今年10月1日起正式实施。新国标规定溴酸盐含量必须控制在0.01mg/L以内，同时要求在外包装上标明水源地等内容。可新国标实施1个多月了，记者走访我市部分超市、小店时发现，市场上销售的矿泉水大多是“老面孔”示人，并未对“溴酸盐”加以注释。接受采访的超市销售人员和市民也对矿泉水新国标了解甚少。
市民对新国标感到陌生
记者在多家超市内看到，饮用水货架上摆放了多种品牌的饮用水，价格也从0.9元到10元不等。这些饮用水大都标明了镁、钙、钾等元素的含量，部分饮用水瓶身上注明了水源地，但没有看到“溴酸盐”含量的明确标注。而且正在销售的矿泉水均为10月1日前生产的，仍然沿袭旧包装。
某商场正在整理货架的销售人员告诉记者，暂时还没听说矿泉水新国标，什么时候上符合新国标的矿泉水要看现有矿泉水的销售进度。对于“溴酸盐”含量的问题，该销售人员则表示：“溴酸盐是什么？我还没听说新标准。我买矿泉水一般都是看品牌、生产日期，至于水源地和里面的各种物质含量从没有关注过。”在随后的采访中，市民均表示不知道“溴酸盐”为何物，但对于此项新规的实施，消费者普遍表示支持。
新国标严控“溴酸盐”含量
据了解，“溴酸盐”在国际上被定为2B级的潜在致癌物，它是矿泉水或山泉水等天然水源在经过臭氧消毒后生成的副产物。由于旧的《饮用天然矿泉水国家标准》对菌落总数有严格限定，致使部分矿泉水企业为控制菌落总数而加大臭氧投放量，从而增大溴酸盐产生的几率。国际癌症研究中心认为溴酸钾对实验动物有致癌作用，但溴酸盐对人的致癌作用还不能肯定，为此将溴酸盐列为有可能致癌的物质。
此次新国标与旧标准相比，最大的特点就是新增了饮用天然矿泉水中的“溴酸盐”指标限量，规定每升饮用天然矿泉水中的“溴酸盐”含量不得超过0.01毫克。同时删除了对饮用矿泉水菌落总数指标的要求，增加了粪链球菌等3项微生物的指标限量，并增加了锑、锰、镍等三种金属物质在天然矿泉水中的指标限量。要求不得用容器将原水运到异地灌装；饮用天然矿泉水必须在标志中标示水源地名称；除得到相关部门认证，标签不得声称有医疗作用；当氟含量大于1.0mg/L时，应标注“含氟”字样等。这些新增的标准进一步提高了矿泉水的安全性。
是否提价成关注热点
记者在采访中了解到，采集后的矿泉水大多采用臭氧消毒，但是用臭氧就会产生溴酸盐，难以达到新国标中1升水溴酸盐含量不高于0.01毫克的标准。就迫使矿泉水厂家要对生产线进行升级改造，直接影响到企业的运营成本。矿泉水的销售价格是否会提高，也成为市民颇为关注的问题。
市民王先生在听说矿泉水新国标后表示十分支持，他说：“新国标的实施对于我们消费者来说是好事，饮水安全得到了保障。我经常购买矿泉水，很想知道随着标准的提高是否会涨价、涨多少？”“矿泉水的价格较饮料来说还是比较实惠的，也健康，所以运动、逛街时都会优先考虑购买矿泉水。如果价格涨幅太大，我难以接受，可能会选择从家里带水。”也有不少市民如此表示。
据了解，由于每个标准都有一定的阶段性，所以在10月1日前按照旧标准生产的矿泉水，只要还在规定的保质期内，则允许在市面上流通。但消费者在今后的购买过程中要多留心标签，尽量选购新国标的矿泉水。（见习记者 朱曦薇）
