国家连续实施小麦最低收购价政策，这为稳粮价、保民生，助推经济发展，提供了坚实基础。
山东德州市民张大妈是这家馒头店的老顾客，这一年多馒头没涨钱，让张大妈感到很踏实。
山东省德州市市民 张秀芝：还是4毛钱一个。这馒头个也挺大的吧，份量也挺足的，要是馒头要涨了钱，过日子天长日久，要吃的多了也花不少钱呢。
同样感到踏实的还有这家馒头店上游的面粉厂，2006年小麦最低收购价实施以来，小麦价格多年来忽高忽低的难题一下子解决了，他们每斤小麦采购成本少了1分钱，4年下来就是200多万元。
德州巨嘴鸟面粉加工厂厂长 满增志：我们现在85%的小麦是在国家交易中心拍的，随时拍，随时有，想拍多少有多少。
面粉厂拍的粮，恰恰是国家最低价收上来的小麦，四年累计近3000亿斤，这让国家有了充足的粮源来调剂市场。在合肥国家粮食交易中心，每周拍卖的最低收购价小麦可以同时满足全国面粉加工企业12天的需求。
这两张图分别是最低收购价小麦的成交价格和投放量走势图，可以看到在2007年11月国内小麦价格出现快速上涨的这段时期，国家连续6周加大拍卖小麦投放量，这使国内小麦价格在短短4周内就回落到正常水平。
合肥国家粮食交易中心副总经理 葛亮：这就像一个统一的水龙头，国家可以根据市场的情况及时调节开关。通过我们市场近年来监控的价格趋势表明，目前，我们小麦的成交价格一直在国家宏观调控意图范围之内保持相对的稳定。
明年小麦最低收购价将提高3分钱，又让面粉厂早早做了打算。这条投资1.5亿元的小麦精深加工生产线，提前到今年年底就能投产了。
德州巨嘴鸟面粉加工厂厂长 满增志：明年继续实施小麦最低保护价，粮源充足了，品质也有保障了，我们也敢投入了，像这条生产线，年加工小麦30万吨以上，我们的销售收入将达到8个亿。
粮源充足，粮价稳定，粮食加工迎来大发展。目前，全国日加工能力超过50吨的面粉加工企业每年产值和销售收入都超过了1000亿元。
（如香）
