中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为:照目前的情况来看,超高端奶粉的消费群体并不是很稳定。他分析认为,现在的主流和发展趋势是高端奶粉,并且消费者对高端奶粉品牌形成了固定的消费习惯。“可能有经济实力的消费者会去尝试一下,但是超高端奶粉如果和高端奶粉的品质是一样的话,消费者还是会去选择高端奶粉品牌。”而且,目前超高端奶粉品牌和品种并不多,属于小范围消费群体的消费品牌,在选择上,消费者的选择性不强,很多人都是有了消费习惯才去消费超高端奶粉品牌。
一位不愿意公开姓名的洋奶粉业内人士也对超高端奶粉市场表示怀疑,“如果卖点只是原装进口的话,市场是有限的。奶粉主要靠口碑,而且现在消费者越来越精明,会比较配方有选择性地购买。”就在百立乐之前,雅培和惠氏也分别有原装进口的产品,但价格远没有如此之高。“仅是原装进口也不可能贵这么多。”
记者近日走访市场发现,若以价格区分,目前国内最高价的婴幼儿奶粉,不是知名洋品牌,而是贝因美、澳优等宣扬进口卖点的国内品牌。以百佳超市为例,最贵的产品是被贝因美爱+新生儿配方奶粉,每900克售价335元；以及澳优“能力多”800g一罐售价298元。
据介绍,高端奶粉和普通奶粉的主要区别主要有:奶粉原料、添加物、针对人群等不同因素。比如,一些奶粉品牌里面添加的营养不一样,针对的人群不一样,像早生婴幼儿奶粉等,成本上要高于其他品牌,所以在价格上也就要比其他品牌的价格要昂贵。另一方面,消费者目前对超高端奶粉有“崇拜性”,认为越贵的奶粉质量越好,一些品牌就是利用消费者的这种心理,为自己的品牌标上高价格,成为超高端奶粉品牌。
但无论如何,伴随着欧洲乳业界本土市场的持续收缩和中国乳品市场的进一步复苏,国际巨头进军婴幼儿奶粉市场的脚步不断迈进,新一轮的高端婴幼儿奶粉市场争夺战已是箭在弦上。
超高端,奶粉曲线提价的出路?
三聚氰胺事件后,洋奶粉在国内的市场地位迅速抬升。中投顾问产业研究中心的数据显示,三聚氰胺事件前,洋奶粉占据国内高端奶粉市场70%左右市场份额,但是三聚氰胺后,这一比例达到85%。
