为进一步加强食品安全监管，确保安徽省和县第四届蔬菜博览会期间食品安全，自2009年10月中旬以来，安徽和县质监局组织食品安全监管人员、行政执法人员和食品检验人员在全县范围内开展了食品安全专项整治工作。截止日前，该局已对5糕点企业、7家酱腌菜企业、西埠镇盛家口19芝麻油生产企业开展了专项监督检查、巡查；把城乡结合部23食品小作坊和可能为蔬菜博览会期间提供食品的食品生产企业如：米、面、油、酱油等人民群众生活必需品进行了全面检查，检查重点是对企业使用的原、辅材料进货验证情况；生产、销售、检验记录；加工场所环境卫生是否符合有关规定；食品标签标注是否符合标准规定；是否有违法添加非食用物质、滥用食品添加剂行为发生。对于检查发现问题的企业，责令其限期进行整改，直至符合要求。
从检查的63家食品生产企业和小作坊来看，该县食品生产许可证领证企业已基本具备满足食品安全生产的必备条件，部分企业受经营者自身素质限制，相关记录未能健全外，未发现企业有其他违法行为；随着《食品安全法》的实施，部分小作坊都在积极进行生产条件改造，准备申领生产许可证。该局也将进一步加大检查力度，为菜博会期间全县范围内食品安全保驾护航。
