台湾当局公告解禁美国带骨牛肉进口，令岛内“牛肉”风波又掀大浪，岛内不分蓝绿南北众口批评，民进党更是抓住战机重手“打马”，3日在“立法院”以“反美牛”为由霸占主席台，令原定议程无法进行。谢长廷也紧咬“牛肉”，称“马英九有绿卡，和美国有交易”。“牛肉”风波已经超出食品安全范畴，成了政治议题。
吴敦义称重新谈判不可能
面对铺天盖地的质疑和批评，台行政当局负责人吴敦义出面解释。他先强调人民的安全与健康决不容打折，一定会强力确保。但也明确表示重新谈判不可能，与美国签完的协议有法律程序和效应。协议也有咨商条款，实施180天后，双方有问题可再商量，修改条款要通过这个机制进行，如此才不会损毁台湾信用。
吴敦义说，若不能信任卫生部门的专业，不信赖全世界贸易谈判制度，不信任世界卫生动物组织的把关，而是把这个议题交给社会来处理，这是民粹操作，不冷静不理性。
针对民进党要发动“牛肉公投”和群众反对运动，吴敦义说有些事情要公投，像各级议事机构旷日不决定某些政策，就应交付公投。但不能动辄公投，否则会卡住自己的脚步。他软中带硬地指出，2006年陈水扁就已开放了美国牛肉进口，现在只是多开放了一项带骨牛肉。
除吴敦义外，外事部门的官员也出面表示，与美国有许多议题需要讨论，议程将一项项慢慢提到谈判桌上来谈，但进口美国带骨牛肉绝无交换条件的因素。有契约就必须要信守承诺，否则以后没有人敢和台湾打交道。
蔡英文支持发起民间抗争
蔡英文3日上午出席民进党“立法院党团”会议后，民进党“立委”集体占据主席台，瘫痪议事，向行政部门施压。蔡英文事后表示，平息纷扰的方法就是重启谈判，或是直接修法禁止进口。她指责马英九团队企图制造把关假象，是缓兵之计，其实有关部门检验能力不足，无法百分之百防堵病牛肉入侵，而且美国一旦施加压力，马英九随时可能再次退让修改把关规定。她说，行政部门的“三管五卡”配套措施，违反贸易谈判惯例，既欺骗了台湾消费者，也欺骗了美国谈判对手。
谢长廷也频频出面批马，因为没有公职的顾忌，他的话说得更狠，直接骂“马英九有绿卡，和美国有交易”，他也不掩饰把牛肉和选举挂钩，称民进党只要在12月5日县市长选举拿下7席以上，就展示了民意，台湾就有机会以较小的社会成本，获取重启谈判的机会。不必几百万人上街头，就能让国民党重启协商。
牛肉问题已成政治算计
对于民进党3日以牛肉问题在“立法院”闹场，王金平也说了重话，他说上周空转一天后，本来已经有了默契，但3日再空转，就交代不过去。签了协议就要执行，希望民进党不要再杯葛。
国民党党团为此召开记者会，对民进党这一举动另有解读，质疑民进党真正的目的是为了阻挡原定议程中的“中选会”新任委员表决。因为现任的一部分委员，在过去批准“公投绑大选”、一阶段投领票、递补高雄市议员等事件上，已表现出偏袒绿营的态度。民进党迟迟不愿让新一届委员上任，目的就是为了让旧“中选会”可以继续染指今年底的县市长选举。
但此次风波中有心支持马英九的蓝营自己人也闭口不言或者高声反对，因为岛内不分南北蓝绿的民众基本上都反对美国牛肉进口，面临选举，谁也不敢冒险冲撞民意失去选票，反而要跟着喊反对，或王顾左右而言他。但如果反对过度，也会影响蓝营士气。美国牛肉从食品安全议题变成政治算计的筹码，真是难以下咽了。
