“内地检验检疫部门对供港蔬菜生产、加工、运输和出口等全过程的监管是严格有效的。”，国家质检总局进出口食品安全局副局长林伟就供港、澳蔬菜质量安全情况新闻发布会上声明：“预防为主、源头监管、全过程控制”的原则，建立健全以“一个模式，十向制度”为供港澳食品质量安全管理体系。
深圳是内地往港澳输送食品经过的地方，深圳出入境检验检疫部门为保障供港澳食品安全采取切实有效措施确保供港澳食品“高质、足量、安全顺畅”供应。
香港有媒体近期报道，个别企业利用供港蔬菜运输车辆走私香烟或夹带冰鲜鸡、冻肉等到香港。深圳出入境检验检疫局经过核查，发现报道中所称“细肥”和“阿成”都是香港居民，从事蔬菜运输业务，“细肥”在内地没有备案的供港蔬菜加工厂，根本不认识深圳出入境检验检疫局的有关领导和有关企业负责人。深圳检验检疫局的发言人表示，这是又一起自编自导的个案，与内地正常供港蔬菜的质量安全没有关系。
据统计，2008年以来，深圳出入境检验检疫局共抽样6000多份供港蔬菜样品进行农残和重金属等有毒物质检测，合格率达到99.1%。今年1-8月，按有关规定在文锦渡口岸对供港蔬菜查验2469辆菜车，未发现运菜车走私香烟和夹带冰鲜鸡、冻肉。供港蔬菜14年未发生“毒菜”时间，供港牛奶30多年未出现质量问题，经检验检疫合格的供港活禽未发生一起疫情，这说明供港食品农产品质量安全是有保障的。
据了解，香港市场90%以上的蔬菜，80%以上的活畜禽等食品农产品由内地供应。目前，仅全国备案的供港蔬菜种植基地就达767个，面积76万余亩，备案的供港熟蔬菜生产加工企业237家，分布在广东、云南、海南等22个省（市/自治区）。深圳是供港食品农产品的重要口岸，在监管供港食品农产品的质量安全方面责任非常重大。
