10月9日，山东省宁津县质量技术监督局执法人员接到群众举报，查处一家无证生产火腿肠的肉制品“黑窝点”。
据介绍，执法人员在现场看到，地上淌着血水，墙上沾着血迹，原料、添加剂、香精、色素、肉末等随意堆放在地上；加工设备非常简陋，只有三台冰箱、两台小型绞肉机、一台用来调陷的搅拌机和一个烤箱，一台冰箱放着100多公斤已烤制成品的火腿肠，另外两个冰箱里杂乱地放着脏衣服、配制好的肉陷、调味品等。当打开烤箱时扑出一股怪味，里面正薰烤着近100多公斤火腿肠。一个中年妇女身穿着沾满血迹的衣服，既没有戴口罩，也没有戴手套，就在调配火腿馅。执法人员询问业主该产品的销售去向时，业主拒绝回答。
从现场检查的情况看，该加工厂不符合食品加工条件，属于典型的三无（无营业执照、无卫生许可证、无生产许可证）企业，此类产品存在严重的质量安全隐患。执法人员依照法律程序，没收了在场的所有成品和半成品火腿肠，扣押了业主的部分生产设备，并将对该产品的销售去向做进一步的追查，杜绝流向市场，避免危害人民群众的身体健康。
同时，执法人员也提醒广大消费者，在购买食品时，一定要注意查看产品包装袋上的标识，不要购买没有加贴“QS”的产品，切实保障好消费者的身体健康。
