湖北浠水县质监局查获一批“注油”大米

    10月9日下午，湖北省浠水县质监局根据群众举报，查获一起采用食用油抛光大米的违法行为。

    在该县散花镇一米厂车间内，食品安全监管人员发现，在抛光机进料口上方，挂有一未贴标的油壶，内装有类似油脂状物质，正在通过一塑料管向输入抛光机进行抛光处理的大米注油。据该厂负责人潘某交代，油壶里装的是食用油，加注食用油是为了增加大米的光泽度，使大米在抛光后看起来更晶亮，销售时能卖出更高的价格。按照国家标准GB1354-86以及《大米生产许可证审查细则》规定，大米生产加工中是不允许添加任何辅料和其他物质的。监管人员当即责令潘某拆除注油装置，并对油壶内盛装的油脂和已加工的大米进行了抽样，对该厂库存的3.2吨大米予以封存，并立案对该厂作进一步调查。

    据悉，采用食用油进行抛光的大米，米中的油脂很容易产生酸败，对人体会造成较为严重的损害。浠水县质监局提醒广大消费者：辨别掺假大米要一看二摸三嗅，从观感上看大米成色如何，用手摸大米是否有油腻的感觉，闻一下有没有大米的自然香味。还有一种最简便的方法，把少许米放进水里，漂油花的就是掺有油脂的大米。