国庆、中秋刚过，苹果即将进入上市旺季。陕西作为全国苹果优势生产区域之一，今年产销形势如何？不久前，记者在陕西进行了采访。
1 苹果将增产8％以上
2008年，陕西苹果产量近750万吨，约占全国产量的1/3和世界总产的1/9。对全省苹果基地县的果农而言，人均苹果纯收入超过2000元，占到人均纯收入的75％左右。
就苹果产业来看，今年又将是一个好年景。陕西省果业管理局局长王振兴介绍说，今年陕西的气象条件十分有利于果品生产，预计全年陕西水果总产将达到1100万吨，成为我国第二水果生产大省。其中苹果面积超过795万亩，总产将超过810万吨。这一产量将比2008年增加60多万吨，增产8％以上。陕西苹果总产将占到全国总产的1/3和世界总产的1/8左右。可以说，陕西苹果已在全国乃至世界苹果产业格局中占有举足轻重的地位，发挥着重要影响。
从陕西各地的情况来看，今年全省苹果增产已成定局。拥有235.6万亩苹果面积、苹果产业收入占到农民人均纯收入70％以上的延安市，今年又将迎来一个丰收年。据该市果业局副局长兰云发介绍，2008年，延安市苹果总产量164.2万吨，预计今年总产量将达184万吨，增产12％。渭南市果业管理局副局长杨历先介绍说，2009年该市水果面积发展到222万亩，较去年新增21.7万亩，其中苹果面积171万亩，预计产量158万吨，较上年增长21.5％。
2 前期销售：价格高速度快
9月26日－27日，农业部在陕西省延安市洛川县举行陕西苹果产销对接活动，组织来自北京、上海、广东、江苏、湖南等5个主销省市的60多位经销商，与陕西30多个苹果基地县的80多位供应商进行产销对接，签订苹果购销合同77份，成交量63.4万吨，合同金额27亿元。
这是今年陕西苹果销售形势的一个缩影。从全省整体市场情况来看，苹果销售形势比较理想，各地对今年苹果增产增收的预期普遍比较乐观。特别是经历了去年金融危机影响下外需不振的考验后，大家对市场回暖形势下的苹果市场充满了信心。
王振兴介绍说，去年在金融危机的影响下，陕西企业自营出口果品41万吨（含边贸共为90万吨），创汇6.3亿美元。今年果品出口创汇继续保持强劲的增长势头，根据西安海关的统计，1－8月份陕西企业自营出口果品37.8万吨，与去年同期相比增长29％。
"质量优，上市早，价格高，客商多，营销环境好，销售顺畅、速度快！"杨历先这样概括今年渭南市的苹果销售形势。他详细分析了该市苹果的销售状况：---2008年库存苹果销售逆市飘红。今年1月－4月，共销售2008年的库存苹果11.6万吨，产值1.2亿元。从销售情况来看，一是价格有所回升，平均价格1.4元/斤，较2009年元旦前上涨0.2元/斤。二是残次果的价格正在向合理价位回归，榨汁果收购价为0.5－0.6元/公斤，是2009年元旦前的3倍多，与往年相比已基本同价。三是销售进度明显加快，客商较前期明显增多。
---早中熟苹果价格上扬。截至今年8月31日，已销售早中熟苹果33万吨，占早中熟苹果总产的85％。销售特点也很突出：一是上市早、质量高、销售时间集中。早熟苹果今年5月底就开始上市，较去年提早上市一个星期；就目前早中熟水果销售情况看，优果率达到70％以上，较去年高出5个百分点；中熟苹果上市后，均在7月中下旬销售，销售时间相对集中。二是销售市场广阔、进度快。来自全国10多个省市的客商云集水果主产区收购苹果，场面火爆。目前，销售进度较去年同期快10个百分点。三是价格坚挺。早中熟苹果平均售价3.3元/公斤，较去年同期高出0.6元/公斤；残次果收购价0.3元/公斤，较去年同期高出50％。
咸阳市今年种植苹果310万亩，预计产量将达330万吨。该市农业局副局长、果品办公室副主任王伟平介绍说，咸阳早熟苹果8万吨，目前已全部卖出，价格为3－3.2元/斤，比2008年同期的2.2元/斤高出0.8－1元/斤，价格增幅为36％－45％。中熟苹果已销售12万吨，占中熟品种总销量的75％，销售价格为2.6－2.8元/斤，比去年同期的2－2.2元/斤高出0.6元/斤，价格增幅为30％左右。
3 还要加把劲促销量
前期销售形势良好，后市如何发展？市场分析人士的看法不尽一致。在陕西苹果产销对接年会上，有些经销商认为，随着外需市场的回暖和内需市场的提振，全国苹果销售市场将维持"高歌猛进"态势，顺畅销售应有相当保证；而有些经销商则认为，今年全国苹果增产已是定局，同时，其它水果也形成丰收局面，市场的供求形势存在一定变数，所以对苹果市场走势应保持审慎乐观态度。
王伟平认为，今年苹果在销售价格总体比去年略高的情况下，预计价格上的马鞍形走势依然存在一定可能性，即苹果售价呈现先高后低走势。原因何在？王伟平分析，一是受去年苹果销售中期低价位的影响，果农在今秋采收后有急于销售的倾向，势必造成苹果价格阶段性下行；二是由于受2009年春到现在苹果高价位的拉动；三是由于今年国内市场食品类价格普遍出现上涨行情，拉动了苹果价格的上扬；四是由于苹果贮藏企业汲取去年没有大量收购苹果进行储存造成损失的教训，今年苹果储藏量势必增加，加上咸阳和全省各地的冷库数量呈增加趋势，苹果的"货架期"相对以往几年将会拉长。
对苹果面积、产量均在全省名列前茅的渭南市果业管理部门来说，在红火的市场形势之下多了一份冷静。作为果业管理局副局长，杨历先对今年苹果后市发展分明感受到了一种压力。他说，2009年渭南苹果销售虽然取得了开门红，但受2008年果品销售市场各种困难相互叠加、多种不利因素相互作用的影响仍将存在，预计今年晚熟苹果销售形势严峻、压力大，整体市场形势不容乐观。
怎么办？早行动，早主动。陕西省上上下下都在为苹果丰产又多销努力。9月份，在吉林长春举办的第七届中国国际农产品交易会上，陕西省农业厅总农艺师白杰就带队到农交会上推销苹果，并现场召开苹果产销衔接会，还在推销现场摆放了以"洛川苹果"为代表的陕西果品，吸引了众多客商的目光。
渭南市则出台了多项苹果促销措施。杨历先介绍说，这些措施包括参加各种博览会、交易会，抓住一切可能的推销机会；搞好营销环境建设，如免收公路车辆路桥通行费、优化对客商服务等；鼓励果农顺价销售，把有利的市场形势转化为现实的收益；搞好牵线搭桥，促进企业间强强联合，与金融部门协作，为苹果流通企业解决收购资金短缺等问题。
记者在陕西采访，能够很真切地感受到政府部门为苹果促销提供的服务。比如在洛川召开的陕西苹果产销对接年会上，陕西省农业厅印制了精美的宣传画册，里面涵盖了全省各地市和大的基地县的苹果生产信息，而且附有各级果业管理部门、各地苹果专业合作社、协会的联系方式。洛川县提供的《苹果产销对接年会会议指南》上，所载内容甚至详尽到会议期间的每日天气信息情况，且"一一应验"。其淳朴的本色、周到的服务，让很多客商赞赏有加。上海果品公司乐富分公司副经理郑钟辉说，自己本来想到别的省份去了解果品信息，结果被革命老区人民的热情所感动，于是来到陕北洛川，真的是不虚此行。
4 产业规划重在长远
多年来，我国苹果面积和产量稳居世界首位，苹果出口量和出口额分别居世界第一位和第五位。渤海湾和西北黄土高原是我国两大优势苹果产业带。我国苹果产业已形成山东、陕西和新疆三足鼎立格局。在规模、品牌、质量、口感、地缘等方面，三地各有优势，并注重综合规划，均衡发展。
每次给客商介绍情况，王振兴都不忘讲解陕西苹果的几个优势：比如资源优势，陕西是世界公认的苹果最佳优生区，特别是渭北黄土高原无工业污染，环境质量一流；比如品种和技术优势，红富士、秦冠、嘎拉等优良苹果品种占到了90％以上；比如质量优势，绿色苹果面积达270万亩，经欧盟有机认证和国内与欧盟互认的有机苹果生产基地11.5万亩，每年生产15万吨有机苹果；比如经营优势，有咸阳果业集团、延安果业集团等一大批水果销售和加工企业，有的已经成长为省级或国家级农业产业化重点龙头企业……优势多多，所以销路宽广。陕西苹果目前已销往东盟、欧盟、北美、南美、南非、澳洲等地的80多个国家和地区。
陕西还是世界重要的苹果浓缩汁生产基地，年产能达80万吨，90％以上实现出口，主要供应可口可乐、百事可乐、雀巢等国际知名饮品企业。"陕西苹果产业是一个朝阳产业。"王振兴说，陕西以苹果为主的果业已经具备建设国际化大产业的基础和条件。按照全省确定的目标，陕西水果规模将进一步增大，为保证水果产业健康发展，扩大贸易必然是现阶段和今后一个时期陕西水果走向国内外市场的重要任务。按照规划，2010年，陕西省果园面积将发展到1500万亩，总产量1200万吨；2012年，陕西省果园面积将发展到1850万亩，果业增加值达到260亿元，新增农民收入150亿元，果业成为"富民产业"将名副其实。
"我们将会把最好的苹果献给市场。"王伟平说，到2013年，咸阳将在今年385万亩水果面积、310万亩苹果面积的基础上，发展到400万亩水果面积、330万亩苹果面积，并基本实现区域布局合理，早、中、晚熟品种搭配合理，果品优质化、产业化配套的格局。
洛川县总人口20万人，其中农业人口16万。全县苹果总面积50万亩，人均3.1亩，居全国之首。2008年苹果总产量60万吨，总产值14亿元，人均苹果收入4228元，分别占县域经济总产值和农民人均纯收入的90％和95％。该县女县长谢京帅说，全县人民对果业发展充满了期望：到2015年，洛川苹果将在稳定在50万亩面积的基础上，将产量提高到80万吨，总产值提高到16亿元，使农民人均苹果纯收入达到8000元以上。同时不断提高质量，使洛川苹果真正成为陕西苹果的代表符号，成为中国苹果第一品牌。
