国庆长假,无论出游旅行还是宅家访友,都离不开一个“吃”字。现在你一定感到肠胃负担很重,所以最好在收拾心情的同时也收拾一下肠胃,实践一把“轻食主义”。
据乐活都市网介绍,“轻食主义”是清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食。它不等于减肥餐,仅讲究清爽、简单、量少,并不能带来真正的健康,所以在轻盈饮食中达到营养均衡非常重要。除了低热量、低脂肪、低盐等人所共知的要素,在恰到好处的食物中获取足够营养是关键。
只要符合无负担原则,任何食谱都可以归入轻食范畴。广东人素有早茶传统,其精华便是点心,而这些年点心风尚也在全国流行。点心并非正餐却能饱胃,品种丰富且用料多种,故营养丰富;同时点心分量不大,讲究“点”到为止,绝对不会像正式中餐那样叫人“望而生畏”,符合轻食的内涵。
长假过后,用点心取代正餐应当是不错的选择。唯一要注意的是,如今推出点心餐的店家,好像都喜欢以“无限畅吃”形式呈现,选择面虽然大很多,但也要注意克制,免得适得其反。