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你买的矿泉水有没有标明水源地?(2)

时间:2009/10/10 14:34:53 来源:扬州时报

   A老包装矿泉水能喝吗?

    市质监局食品处人员告诉记者,在10月1日前按照旧标准生产的产品,10月1日前已经检验合格出厂上市的,只要还在法定的保质期内,可以允许在市场上销售。

    因为每个标准都有其阶段性,在一个阶段内,按照标准生产的产品就可以认为是安全的,并不是说符合旧标准的产品就是不合格品。只要是按照标准生产的合格品,消费者没有必要区分是否新旧标准的产品。

    同样,国家在新标准实施后一般都会设置缓冲期,新标准实施前出厂的、在保质期内的产品一般都会允许上市,这样既避免企业受损失,也使商家有个调整的过程。但是10月1日后生产的矿泉水必须严格执行新国标,不符合新国标的将按有关规定予以处罚。

    B其他水是否也要严控?

    现在市面上除了矿泉水外,还有矿物质水、山泉水、饮用天然水、饮用纯净水、蒸馏水等。市民买水的时候往往不会加以区分,矿泉水严控溴酸盐后,其他水也要不要严控呢?

    据专家介绍,并不是所有水都含有溴酸盐,要产生溴酸盐必须同时符合两个条件,一是源水含有溴化物,二是采用臭氧杀菌。虽然山泉水等也有可能含有溴酸盐,这些水还没有国家标准,但都受国家标准《瓶(桶)装饮用水卫生标准》(GB19298-2003)的约束,而这个标准早在2008年9月增加了对溴酸盐的限值要求。修改后溴酸盐要求≤10μg/L,也就是与矿泉水的要求一致。

    C桶装纯净水会不会溴酸盐超标?

    据质监局人员介绍,国家对于矿泉水的定义,除了要从地下深处自然涌出的或经人工

    开发的、未受污染的地下矿泉水外,还要含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体。而溴酸盐正是因为溴离子与臭氧发生化学反应而生成的,如果溴离子的含量高,产生的溴酸盐浓度就有可能更高。

    扬州地区矿泉水产量较小,多以纯净水生产为主,纯净水与矿泉水是有区别的,“由于在制作工艺上纯净水与矿泉水有较大差异,所以出现溴酸盐的概率较低。扬州地区水量丰富,水质较好,生产的纯净水市民可放心饮用。”

    D新包装矿泉水会不会涨价?

    专家介绍,要降低矿泉水溴酸盐浓度,就必须从水里除掉过量的溴离子。这需要通过离子交换来完成,有点像饮用水过滤器中用活性炭来吸附游离氯等元素一样。但是,此举有一定吸附容量,到达饱和状态就必须重新更换,因此需要较高成本,这对整个饮用水行业来说又是一个新的考验。但这是行业无法躲避的,国家监管部门最终也必定会检验该项指标,届时一些小企业无法解决这个问题,就只能退出市场。

    另外,一些企业为了达标,需要进行工艺改造,最少都会增加数十万元成本。那么新生产的水会不会加价?目前对此说法不一。有的企业表示,目前整个行业的生产能力相对大于销售能力,企业不具备提价的能力。也有企业认为,行业普遍增加的成本费用最终是要由消费者买单。


相关搜索: 矿泉水 水源地
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