经过多年引导与发展，甘肃省蔬菜产业形成了一定规模的块状区域布局，集中在河西走廊灌区、沿黄灌区、泾河流域、渭河流域、徽成盆地和高海拔冷凉阴湿区六大优势产区，农民从蔬菜产业中获得的收入占全省农民人均纯收入的29%，成为农民增收致富重要途径。
随着沿海城市工业化进程加快，市场对内陆农产品特别是蔬菜的依赖性增强，消费量呈刚性增长。甘肃省利用区域优势发展蔬菜产业，省委、省政府在启动促农增收“六大行动”中，对蔬菜产业发展确定了发展目标。全省目前蔬菜面积达550多万亩，年总产量1000多万吨，产值130多亿元。甘肃省通过制定蔬菜质量标准体系，推广无公害蔬菜标准化生产技术，建成各类蔬菜标准化生产基地469个、面积达287万亩，总产量565万吨，总产值71.54亿元。创建了10个国家级、37个省级无公害蔬菜标准化生产示范基地县，产品质量显著提高。
全省各地突出地方特色，蔬菜产业“一村一品”特色明显。以甘蓝、花椰菜、娃娃菜、架豆、西葫芦等优势蔬菜产品为重点的“兰州高原夏菜”，已成为甘肃的一张名片，享誉省内外。永昌县的“高原人参”胡萝卜、甘谷县的“燕家”韭菜、永靖县的“刘家峡”西红柿等，形成了一批地方品牌。
甘肃省加快培育蔬菜产业市场体系，形成了以区域专业批发市场为骨干，产地专业批发市场为基础，村头路口销售网点为辅助，蔬菜直销店、蔬菜超市、连锁超市等窗口式终端市场为补充的蔬菜市场营销网络。建成的30多个区域蔬菜专业批发市场，年蔬菜交易量380万吨，年交易额48.5亿元。蔬菜加工转化量不断提高，发展蔬菜精深加工企业248家，年加工各类蔬菜150万吨，实现产值21.76亿元。(记者王朝霞)
