流感来袭 增强免疫力牛奶走俏

     5月5日，国家相关部门部署甲型H1N1流感疫情防控，中央财政将安排50亿元专项资金用于保障防控工作。最新一期手机报指出，大蒜、蘑菇、螺旋藻、胡萝卜等和牛奶、酸奶一起，构成了10大增强免疫力的食品排行榜。

　　流感来袭 增强免疫力牛奶走俏

　　5月5日，国家相关部门部署甲型H1N1流感疫情防控，中央财政将安排50亿元专项资金用于保障防控工作。而对绝大多数普通人来说，面对突如其来的病毒，最关注的还是如何预防与应对。

　　北京友谊医院郝医师指出，增强内在抵抗力，增强防御病毒侵袭的能力非常重要。在百度等搜索引擎的统计中，“如何预防猪流感”在短时间内迅速成为了热门关键词，牛奶、大蒜等与“免疫力”相关的食物，也成为热议焦点。

　　日前，笔者走访了本市几家大型超市，牛奶柜台前销售热烈。在联华超市某门店，笔者发现，在短短二十多分钟内，共有十几位消费者选购了包括特仑苏等高端牛奶在内的牛奶产品。促销员告诉笔者，“猪流感”爆发以来，乳制品的销量增长了约三成，走货最快的是蛋白质含量高的高端牛奶产品。

　　一位购买了两箱牛奶的消费者表示，“以前看到很多专家在电视和报纸上说，多喝牛奶能够增强抵抗力。现在猪流感还没有疫苗，多喝些牛奶增强免疫力，身体更加健康总是没错的。”

　　笔者也联系采访了国内最大的乳品供应商之一蒙牛乳业集团。蒙牛副总裁姚海涛表示，蒙牛内部的统计数据也显示，近期产品的销量显著增长，“蒙牛已经做好加大产能的工作部署计划，确保牛奶的正常和充足供应。”

　　多喝牛奶提升免疫力并非空穴来风。相关媒体报道指出，卫生专家分析认为，甲型H1N1流感对于免疫力低下人群威胁更大。“甲型H1N1流感让人们又开始更加关注自身健康。从提高自身免疫力的角度讲，坚持每天适当的运动锻炼和合理饮食，都非常必要。”北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士告诉笔者，“利用合理饮食促进机体健康，增强机体免疫力，首先应注重平衡膳食，结合自己实际的饮食情况调整膳食结构，先补缺口，比如我国居民整体膳食结构中缺乏奶和奶制品摄入，所以首先应适当增加牛奶和奶制品摄入。”“免疫力的增强不是一蹴而就的。养兵千日，用在一时，只有长期坚持适量运动与合理营养，才能增强体质，以便在流感袭来时‘有备无患’。”常博士补充道。“抗击非典功臣”、中国工程院院士、著名呼吸病学专家钟教授也曾在采访中公开表示，借助运动和饮食增强自身免疫力应该是最简单的方式，自己10多年来一直坚持服用维生素，“牛奶天天喝、篮球周周打”。

　　据报道，从4月底开始，墨西哥城市民大量“抢购”牛奶和鸡蛋，进行囤积。对此，有专家从更为理性的角度分析表示，能增强免疫力的食物其实不单单是牛奶。最新一期手机报指出，大蒜、蘑菇、螺旋藻、胡萝卜等和牛奶、酸奶一起，构成了10大增强免疫力的食品排行榜。