为建立规范、有效的餐饮业食品添加剂长效监管机制，内蒙古自治区卫生厅日前在全区推行了食品安全承诺制度。
内蒙古自治区卫生厅制定了《内蒙古自治区餐饮单位食品添加剂卫生管理制度》。新制定的餐饮单位食品添加剂卫生管理制度对餐饮单位食品添加剂采购、贮存、使用进行了明确规定，要求各餐饮企业建立食品添加剂的专人保管，单独存放，建立台帐和不良食品召回等制度，并以食品卫生安全承诺书的形式，向社会做出公开承诺：严格遵守《食品卫生法》及《内蒙古自治区餐饮经营单位食品添加剂卫生管理制度》，不采购、不使用国家禁止使用的非食用物质和使用非食用物质制作的食品，按照《食品添加剂使用卫生标准》使用食品添加剂，不滥用食品添加剂。（记者 段丽萍）
