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喜糖占据糖果市场绝对份额

时间:2009/9/27 9:23:30 来源:网友

    如今,随着生活水平提高和饮料的多样化,糖果逐渐淡出了人们的消费视野。记者经过市场调查了解到,现在的糖果生意中,婚庆和各种宴请所用的“喜糖”占据了绝对份额。

    糖果生意难做

    在市场上走访时记者发现,现在已经很少有人是为单纯的吃糖而买糖了。只有在婚礼、庆典等喜事上,人们才会想起“糖”。

    昨日,在银南商业城糖果批发部,记者看到只有寥寥5家商户,各类糖果外包装的样式都很鲜艳。经营了七八年糖酒批发生意的李女士告诉记者,现在糖果的生意越来越难做,除了结婚或是年节等好日子外,糖根本卖不动。以前一个月能卖上百斤,现在一个月也就卖出去二三十斤,五一、十一等几个结婚扎堆的好日子也只能卖出去40多斤,但这已经很不错了。

    记者问过市场内所有的商户后,得到的答复都是糖果远远不如前些年卖得火,而谈及糖果的销路,多半是被结婚、乔迁和摆升学宴的人买走的。

    赶上促销才好卖

    兴隆超市一楼大厅的糖果区柜台上摆放着种类繁多的糖果,可前来购买的市民却很少,偶尔有购买糖果的,也都是小孩拉着大人过来看看。

    糖果销售员刘卉告诉记者,现在糖果生意确实和以前没法比,超市里卖的糖果要高档一些,这主要是为市民办婚礼和宴请等喜事准备的。零售的糖果,孩子是主要消费群,但有很多孩子买糖果并不是看重糖果本身,他们更看重糖果外面可爱的卡通包装。像前一段的“大收官”时,糖果价钱大幅降低,才能好卖一些。

    喜糖也尴尬

    糖果大部分都用在了婚庆和宴请上,那么婚礼或宴请之后,剩下的喜糖又是如何处理的呢?

    记者采访了几位结婚不久的市民,多数人选择把喜糖闲放起来,想起来时再吃,可到最后多半还是扔掉了。家住汇兴家园小区的小吴告诉记者,每次参加完婚礼,带回来的喜糖就会随手一扔,孩子不吃,老人也不吃。每到年底打扫卫生,都能从角落里清扫出不少糖果,有的放置时间长了,糖在里面全化了。

    也有潜力可挖

    贸易城糖果经销商王倩女士对记者说,现在糖果已经不能作为单一的食品看待了,应该把糖果实用化。既然糖果主要用于婚礼、宴请,那就为婚礼和宴请多开发些糖果,样式包装都以喜庆和吉祥为主,而作为批发市场,糖果就应以中、低档次为主。

    兴隆糖果柜台销售主管刘杰告诉记者,其实糖果在大城市还是有很大潜力的,他在沈阳参加年会时,就有同行提起过这个问题。大城市糖果多元化,巧克力、奶糖、软糖、酥糖、功能糖等等品种很多,每到年节销售量都很大。在我市,高档的糖果即使口味、功能再好,因为市民消费能力所限,销售量还是有限。但是在铁岭,儿童还是一个有潜力的糖果消费群体,像大白兔、旺仔系列的童趣系列糖果销量还是相对较高的,只要抓住儿童的心理,多在包装、口味上下功夫,销售量还是会提高的。


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