9月13日,南宁一酒楼别出心裁打出了这样的广告:“打的来消费,的费酒楼报,酒放心喝。”在“禁酒令”如火如荼进行时,这样的广告宣传似乎很有意思和吸引力。那么,与酒相关的餐饮、酒类等行业受到什么样的影响?又会采取什么措施进行应对?为此,记者进行了走访调查。
酒楼营业额下降至少一成
听到上面的广告语时,不少市民纷纷就此展开议论。市民宋先生高兴地表示,酒楼负责报销打的费,如此一来,就可以好好喝酒了。而市民蓝先生却不这么认为,他提出疑问,酒楼会不会通过提高菜价来“消化”打的成本呢?
至于酒楼广告语背后还隐藏着什么,在此我们暂且不论,但有一点可以肯定的是,酒楼的销售受到了一定程度的不利影响。
9月12日傍晚7时,正值星期六,记者走访了南宁市长湖路、双拥路、东葛路等餐饮店发现,与“禁酒令”前的繁荣景象相比,曾是一位难求的酒楼停车场,如今多是虚位以待。在一酒楼担任保安的嘉宝向记者坦言,从8月15日开始至今,酒楼停车场使用率减少了两成左右。
车辆少是不是意味着许多食客通过打的方式前往酒楼呢?在南宁一海鲜酒楼从事外联工作的阿雅告诉记者,近1个月来,的确有不少客人选择了打的的出行方式,尽管如此,到酒楼用餐时客人喝酒还是明显减少,受此影响,酒楼总体营业额下降了一成左右。据了解,酒的销售占据酒楼销售收入的两三成份额。
记者走访了大理白族村、大清府等中高档酒楼时,相关负责人也表达了类似观点。
此外,记者也听到了另一种声音,老成都酒楼总经理黄关军表示,酒楼上座率没受影响,每晚都是满座,只是客人喝酒的量有所减少。
酒类供应商出货量减少
“现在酒不好卖啊!”采访中,这是记者听到酒商抱怨最多的一句话。
广西南宁真图商贸有限责任公司,以经营原装进口葡萄酒为主,公司总经理黄小洋近段时间忙碌的脚步放慢了。
黄小洋告诉记者,“禁酒令”前,每到晚饭时间,公司就会特别忙,接到酒楼或客人预订葡萄酒的电话增多,员工要忙着送货。现在大不一样了,销往酒楼的葡萄酒明显减少。黄小洋体会最深的是,以往他经营的葡萄酒窖每晚的上座率高达八成,周末甚至座无虚席,现在酒窖上座率已不足五成。