经过艰辛的摘打、脱蒲等工序，喜食山核桃的市民等来了一个好消息——今年的新山核桃大批量上市了！
自9月7日山核桃开杆以来，今年山核桃的质量、价格一直是市民关心的主题。据市山核桃产业协会秘书长丁立忠介绍，今年的山核桃质量明显好于往年，粒大、均匀、籽粒饱满，据不完全统计，产量依旧保持在一万吨以上，其中90%的山核桃已经下山加工。
为确保山核桃成品的质量，市林业部门相关机构申请了“临安山核桃”商标注册，并于今年启用，新东林、东升、人长久等20家知名山核桃加工企业将在今年的山核桃外包装上印制“原产地证明商标”，有此标识的山核桃可证明为临安本地特产，以区别我市周边县市和安徽宁国产的山核桃产品。
今年山核桃自开杆以来，带蒲山核桃的收购价格保持在4元左右，水籽的价格为15—16元，干籽的价格是21—22元，和去年相比价格略有上涨。据杭州新东林食品有限公司销售人员反映，该公司新上市的椒盐山核桃每斤价格为46元，手剥山核桃价格为54元，山核桃肉的价格为101元，和去年基本保持一致。丁立忠解释，去年由于特殊原因，不少山核桃加工企业利润不错。虽然今年的山核桃收购价格比去年高，仍愿意消化部分成本，保持山核桃价格的稳定。
16日，省林业厅食品安全监督领导小组办公室专程来到临安，针对新上市的山核桃开展质量、安全抽查，对我市一些知名山核桃加工企业的上架山核桃抽查了15个批次的成品，具体结果还在检测中。丁立忠表示，我市坚持“安全第一”的宗旨，山核桃产品在加工过程中很少添加化工产品，市民可放心食用。
