市民在超市选购熟食 记者 王雄 摄
大多超市都会有熟食摊位，人们购买熟食多半只留意过食品是否在保质期内，但少有人知道过期熟食到哪儿去了，怎么处理的。记者昨日获悉，市人大常委会副主任陈雅棠率部分市人大代表前往超市进行执法检查。多位市人大代表都对过期熟食的去向提出疑问，但受检的4家超市中，无一超市负责人能够说清楚。
现场质疑：
过期熟食哪里去了？
“这些没卖完的过期卤菜，你们是怎么处理的呀？”检查组走进江北一超市，几位代表便停在熟食摊位前面，对相关负责人发出质疑。 该超市负责人说：“剁碎当垃圾处理了。”
“处理设施在哪里呢，能不能带我们去看看？这些垃圾又流向哪里，像蛋糕这些过期食品又如何处理呢？”当市人大代表们表示要检查下熟食处理流程时，这名超市负责人却支吾了半天。而所谓的处理设备和流程，代表们自然也没能看到。 随后，检查组又巡查了3家大型超市和门店，然而，没有一家超市经理能清楚地说明过期熟食的去向。
暗访结果：
大超市下架小餐馆上桌
参加检查的一位人大代表表示，据暗访结果，过期熟食品有的是改了日期重新上市，有的则是降价处理给小餐馆。该人大代表从事过多年的卫生监察工作。他说，过期食品，如果再食用则有可能危及身体健康甚至生命安全，然而很多超市过期食品并没有销毁。
