经历了8月份的较大波动后，目前申城蔬菜价格已基本平稳。综合来自上海农产品(11.34,-0.14,-1.22%)中心批发市场、上海江杨农产品批发市场行家们的分析，国庆中秋前，本市蔬菜价格将会逐步下降，尤其是青菜等主打蔬菜将会带动价格的下跌。
今年8月份是申城蔬菜价格和供应的“多事月份”，上、中旬均出现上涨，中旬冲至近两年以来最高价位。来自上农批、江杨批等批发市场的监测数据显示，8月份市场上供应的46个常规蔬菜品种有32个品种价格上涨。涨幅最大的是叶类菜，青菜、鸡毛菜、菠菜等叶菜8月份均价环比涨幅达到了20％－50％，有的突破了60％；而西红柿、茄子、芦笋、黄瓜等四个品种均价环比涨幅也达到30％左右。
而随着秋意显现，逐渐凉爽的天气利于蔬菜生长，沪郊前期补种的一些绿叶菜已逐渐增加了上市量，加之外地客菜引进，目前申城市场上的蔬菜价格已呈回落态势，青菜、白菜、卷心菜、韭菜、芥菜、花菜、香葱、丝瓜、冬瓜、茄子、药芹、美芹等价格有所下跌，而莲藕、新山药、辣椒、西红柿、百合、芋艿、地瓜、扁豆等秋季品种也已上市，进一步丰富了蔬菜市场的供应。专家预计，天气逐渐转凉后，青菜等主打蔬菜将会大量上市，价格也将不断下跌，由此会带动9月份申城蔬菜价格逐步下降，最终保持平稳。
