不久前，尚先生在某超市买了２０余袋海产品，回家后，打开一看，发现袋中产品不仅颜色发暗，而且散发出一股臭味，疑似变质。根据新颁布的《食品安全法》的相关规定，尚先生要求超市给予十倍赔偿，却被超市拒绝。
今年６月１日起，我国颁布实施了《食品安全法》，引起广大市民关注，其中关于“退一赔十”的规定，更是一石激起千层浪。但１２３１５中心根据近期涉及食品类咨询申诉的情况来看，受到损害的消费者往往遭遇“举证难”的尴尬，“退一赔十”也被“束之高阁”。日前，１２３１５将典型案例逐一归纳，提示消费者如何应对，以维护自己的合法权益。
◆透明瓶装食品开盖前先检查
典型案例：丛台区王先生和朋友吃饭时，发现一瓶快喝完的啤酒里有一团浑浊物，跟厂家代理商联系后，厂家称自己啤酒无问题且拒绝赔偿。因为没有证据证明异物是生产中进入的还是开盖后进入的，责任难以认定，因此无法按照《食品安全法》进行十倍赔偿。
１２３１５提示：购买透明瓶装食品一定要在开盖前仔细查看，看里面是否存在异物。如果在未开盖前发现有异物，可向有关部门投诉，并可依此向厂家或经销商索赔；如果在开盖后发现异物，将给责任认定带来难度。所以，购买这类商品时，事前一定查看清楚。
◆购物时切记索要购物凭证
典型案例：大名县宋女士在村里小卖铺给孩子买了一箱牛奶，孩子饮用后，出现上吐下泻。医院确诊是食物中毒，经化验为牛奶问题。由于宋女士不能提供购物凭证、该店不承认销售过此类牛奶等证据不足的原因，宋女士无法得到赔偿。
１２３１５提示：购物小票、发票等凭证是维权中最有力、最有效的证据，如果没有购物凭证，就不能证明食品从何处购买，并形成没有明确被投诉方的情况。按照相关规定，找不到销售者时，可向生产厂家追偿责任，如果问题商品的厂家在外地，根据属地化管理的规定，需要到商品厂家当地工商部门申诉。这样以来，不仅维权时间长，而且维权成本高。所以，购买食品时，尽量到可提供购物凭证的商场、超市，且要妥善保管。
◆既要依法也要适度维权
典型案例：今年８月，外地一女士购买了临漳县一家饮料厂生产的饮用水，饮用后，发现其中有异物，于是拨打电话１２３１５，要求厂家赔偿其医疗费、误工费、精神赔偿等５万元，却不能出具相应的医院诊断证明和治疗费用收据。
１２３１５提示：在日常调解工作中，调解失败的部分原因就是个别消费者过度维权，因此依法并适度维权也十分必要。
