不久前跻身“千店俱乐部”的中国本土餐饮企业德克士日前在天津发布战略:在2030年成为中国连锁餐饮行业的龙头企业,实现10000家店开业的目标,力争做“最具中国特色的西式连锁快餐厅”。
顶新集团董事长魏应行表示,要实现这一目标,关键在于培养人才。他说,西式快餐中国化才是快餐文
化在中国的真正出路,要做到这一点,就必须一手建设强而有力的总部,一手抓整个战略伙伴,形成多业态的合作模式。
魏应行说,顶新国际集团是国内知名的综合食品集团,1988年10月开始投资大陆,经过十几年的发展,拥有了国际闻名的康师傅、德克士等品牌。可以说,顶新今天的成就不仅渗透着每一位顶新人的辛勤汗水,而且也从微观上反映出改革开放政策为中国经济带来的巨大变化。目前,中国本土快餐业已具备与国际巨头一较高下的实力,要进一步发展,就必须培养出更多适合快餐事业的经营管理人才。
截止到2009年,德克士已经遍布中国382个城市,辐射的消费者超过3亿人,年营业额超过30亿。按照中国连锁经营协会以销售额对中国连锁餐饮企业排定的“座次”,德克士已经与麦当劳、肯德基一起,成为西式快餐三大品牌。德克士也是唯一一家跻身“千店俱乐部”的中国本土餐饮企业。
