9月2日，中国酿酒工业协会发布的报告给了酿酒行业信心。报告显示，1-7月酿酒行业总体产销情况良好，实现产值约2310亿元，同比增15%。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，金融危机对酿酒行业的影响较小，从上半年行业的产销情况来看，下半年酿酒行业的态势将继续保持高度景气。
数据显示，1-7月，酿酒行业累计完成工业总产值2309.58亿元，同比增长14.74%，较上半年14.18%的增幅略有上升；累计完成工业销售产值2262.89亿元，同比增长15.65%。产品产量看，7月增长速度最快的依然是白酒，为38.04%，超过行业平均水平。葡萄酒产量也保持较高增速，为25.65%。啤酒产量增速为8.55%，略低于行业平均水平。从1-7月累计产量看，啤酒产量增速与行业平均水平基本保持一致；酒精产量增速下降加剧。
另外，受金融危机影响，酒类产品出口一直处于负增长态势。啤酒、白酒依然是酿酒行业主要出口产品，二者合计占到出口总量的80%以上。在全行业出口负增长的背景下，葡萄酒一枝独秀，出口增速达41.07%。
中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，金融危机对酿酒行业的影响较小，从上半年行业的产销情况来看，下半年酿酒行业的态势将继续保持高度景气。目前行业产销量数据及企业半年报的盈利数字均表明，行业整体态势良好。白酒、啤酒业也已率先复苏，产销量增长较快。
下半年，白酒和葡萄酒值得看好。7月白酒产量及1-7月累计产量同比增速分别高达38.04%和23.32%，位居食品饮料各子行业增速第一、二位，均处于高速增长期。而葡萄酒产销数据已连续3个月回暖，国内葡萄酒1-7月产量达到41.8万吨，7月产量及1-7月累计产量同比增速分别高达25.65%和5.37%，位居食品饮料各子行业增速第三和第五位，处于加速增长状态。
中投顾问发布的《2009-2012年中国白酒市场投资分析及前景预测报告》显示，二季度，我国规模以上的白酒企业共销售白酒171万吨，同比增长42%，增速创近3年的新高。陈晨认为，中秋和国庆双假日将带给白酒和葡萄酒产销高潮。而进入三季度，白酒和葡萄酒都将迎来销售旺季，这也是看好下半年白酒的葡萄酒的主要原因之一。
另外，食品饮料各子行业单二季度经营情况普遍出现好转。其中，料制造业上半年实现销售收入402.68亿元，同比增长2.68%；净利润80.50亿元,同比增长26.62。食品加工业上半年实现销售收入178.40亿元，同比负增长0.12%；净利润5.72亿元，同比增长15.11%。食品制造业上半年实现销售收入195.75亿元，同比增长9.05%；净利润5.12亿元，同比增长29.78%。
