“婴幼儿奶粉又涨价了”。女儿刚一岁的黄爸爸说。但作为父母，他最担心的还不是奶粉的价格，而是奶粉的质量和营养。
因为缺乏母乳等原因，目前我国超过20%的婴幼儿不能母乳喂养，婴幼儿配方奶粉已成为母乳的主要替代品。
按照第五次全国人口普查（2000年11月1日）发布的统计公告，中国大陆每年新生婴儿1600万，0-3岁的婴幼儿约6900万，其中城市0-3 岁的婴幼儿数量超过1000万。庞大的需求群体，使中国成为全球婴幼儿配方奶粉发展潜力最大的市场。
目前，美国是全球婴幼儿配方奶粉第一大国，年销售额约40亿美元，中国排名日本之后，位居世界第三大市场，年销售额约50亿人民币。近几年来，中国婴幼儿配方奶粉市场正以每年两位数的增长速度迅速发展，大有取代日本成为全球第二大市场之势。婴幼儿配方奶粉已被公认为是中国最赚钱的市场和行业之一。
婴幼儿配方奶粉事关宝宝的健康和成长，其科学性、营养性和安全性都要求极高，对于普通消费者、特别是年轻的父母们来说，最大的苦恼不是奶粉的价钱，而是如何选购最适合自己宝宝的好奶粉。
婴幼儿配方奶粉是人类的一大发明
黄爸爸说，女儿自4个月后就开始添加婴幼儿配方奶粉，“我差不多两三个月就要购买一整箱的雅培婴幼儿配方奶粉。”一箱6桶，每桶900克，一箱的价格九百多元。这个价格算高的，但还有更高的。
但对于什么是婴幼儿配方奶粉，黄爸爸摇头说不清楚。而之所以选购雅培品牌的婴幼儿奶粉，是因为其他父母推荐、且自己女儿吃后也觉得很好，所以就一直坚持下来。
像黄爸爸一样不知何为婴幼儿配方奶粉的年轻父母还有很多。为此，记者专门采访了雅培的营养师。“所谓婴幼儿配方奶粉，是指模拟母乳成分，根据0-3周岁婴幼儿不同生长发育阶段的营养特点调制而成的配方奶粉。婴幼儿配方奶粉既科学强化了维生素A、D、E、B等多种维生素，也含有锌、铁等婴幼儿需要的矿物质元素，具有天然免疫功能，并有利于婴幼儿大脑、骨骼及视力等的正常发育。”营养师介绍说。
据介绍，婴幼儿配方奶粉的诞生，绝对称得上是人类文明的一大进步。在婴幼儿配方奶粉尚未问世之前，因得不到母乳喂养而夭折的婴儿死亡率很高。根据历史记载，在1775年-1799年，都柏林的育婴院曾收养了上万个弃婴，但最终只有45个活下来长大成人。正是这种高死亡率，激发了人们对婴幼儿营养品的研发。1915年，美国的一名儿科医生戈斯腾博格博士，根据婴幼儿营养需求的大量研究，发明了世界上第一款婴儿配方奶粉，使人类第一次有了安全的人工喂养方法。此后几年间，配方奶粉从实验室进入规模化生产，直至发展成为当今的一大产业。
不过，戈斯腾博格博士当初可能并没有想到，这项最初因为弃婴而研究出的人工喂养方式，在现代社会中竟已是与母乳平分秋色。环境污染、生活节奏加快等，正在导致越来越多的年轻妈妈不能母乳喂养婴儿。以前，婴幼儿一般母乳喂养一年后才断奶，其间宝宝4个月后逐步添加辅助食品，断奶后才以婴幼儿配方奶粉作为主要辅食。但现在，不少婴儿从一出生就依靠婴幼儿配方奶粉人工喂养。有专家预测，我国婴幼儿配方奶粉的潜在市场需求约40万吨，市场潜力巨大。
