新华网上海8月27日专电（记者李荣）上海建立食用水产品养殖场“准出”制度。日前沪郊首批25家水产养殖企业获得相关准出证明，由此与水产品的市场准入、获证上市相衔接，推动上海本地食用养殖水产品的档次提升。在上海世博会召开前，这一“准出”制度将推广至上海100家标准化水产养殖场。
据负责“准出”制度推行的上海水产行业协会相关人士介绍，首批获得准出证明的水产养殖企业共25家，均具有法人资格，分布在沪郊南汇、青浦、松江、金山等8个区县，都完成了标准化水产养殖场建设，其食用养殖水产品生产管理从水质监控、选苗养成到饲料等投入品都按照相关技术规范要求操作。这些企业的养殖面积合计达1．42万亩，约占全市已建成的标准化养殖场的一半；养殖品种涵盖了本市地产的14种水产品，预计今年养殖产量约720万公斤。
据了解，此次获颁的“准出”证明，具有市场准入需提供的质量检验合格证明和产地证明的作用；可成为经销商和加工企业优先收购的依据，逐步做到优质优价；可作为优先享受国家支农惠农政策的依据。通过建立“准出”制度，有效提高上海养殖水产品质量的安全水平，为水产品的市场“准入”奠定基础。今后，准出证明的申请将按照社会化、程序化进行，符合条件的上海水产养殖企业均可自愿申请。
上海水产行业协会人士说，5年前，上海的水产养殖场已实行了渔业档案制度；2005年起，启动了养殖场标准化建设，2010年将完成全市12万亩标准化水产养殖场建设。今年启动建设上海食用养殖水产品“准出”制度，以逐步与“市场准入制度”相衔接。
