梨鲜甜可口，香脆多汁，是一种许多人喜爱吃的水果。梨富含果糖、葡萄糖、苹果酸和有机酸，并含脂肪、蛋白质、钙、磷、铁，还有维生素A、B、C、D和E。此外还有胡萝卜素、烟酸等营养物质。所以，吃梨可以健身治病。
梨含糖分高，其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖，并含多种有机酸，故味甜，汁多爽口，香甜宜人。食后满口清凉，既有营养，又解热症，可止咳生津、清心润喉、降火解暑，可为夏秋热病之清凉果品；又可润肺、止咳、化痰。对感冒、咳嗽、急慢性气管炎患者均有效。
长期便秘的人应多吃梨。每百克梨中含有3克非可溶性纤维素，能帮助预防便秘及消化性疾病，可以净化肾脏，清洁肠道。吃梨还有助于预防结肠和直肠癌。
吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。
中老年人应多吃梨。它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙质送到骨骼。吃梨最好细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收。
因为梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用，尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛者较为适宜。
同时梨还有降低血压，清热镇静的作用，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。
另外，梨还含有丰富的糖和维生素，对保肝和帮助消化有一定的作用。但因为梨属寒性水果，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。
