从6月底触底反弹的福州市场猪肉零售价，目前已涨至半年来的新高，与年初以来的最低价相比，目前猪肉价已上涨四成左右，生猪养殖户已略有盈利。
业内人士认为，随着国庆、中秋等节日的临近，猪肉价格可能会稳中有升，不过长期仍有压力。
在福州市永辉、新华都、家乐福等超市，目前每500克瘦肉最高要卖11．8元，在农贸市场则要11元左右，与月初比每500克涨1元左右。
往年夏季是猪肉消费淡季，价格往往下跌，而今年却出现淡季涨价。福州市养猪协会人士认为，前期猪肉价格过度下跌，不少养猪户亏本缩减了养殖规模；6月份国家为了防止生猪价格过度下跌，启动了冻猪肉收储采购，减少了市场供应；加上目前饲料价格有所上涨，上述因素均拉高了福建生猪收购价。
福州市贸发局的分析显示，7月份福州市毛猪交易价格呈恢复性上涨，毛猪交易价（每50公斤）从当月初的550元上调至当月底的600元，7月平均交易价比6月提高43．8元，涨幅为8．25％，养猪户基本略有盈利。此外市场需求也有提升，7月日均屠宰量为1041头，比6月日均量增加18头。目前福州毛猪收购价已达650元。
