法宝4、利用酱料
调味料可说是料理的关键,和食使用酱油、味噌、和风酱,台菜常用五味酱、蒜泥酱、糖醋,都能巧妙地让低卡单调的食物制造出丰富的味觉来。
法宝5、选口感相似的食材
吃起来口感相近,也能产生错觉骗过味觉唷!
法宝6、甜味以盐味强调
咸味可以衬托出甜味,降低实际的甜度。