三、通过烹任方法去掉食物中的油分、降低食物的热量。
肉要剔除肥肉,炭烤或水煮;鱼、蔬菜不要炒,要煮或蒸。如果炒菜,最好用炒勺,可以少放油。不要忽视调味品的热量,蛋黄酱,黄油、调味汁等是低热量调味品,可以放心食用。还有,平日要吃一些低热量的菜,炸色虾等油炸食品最好每周只吃一次。