“楚米蔬菜新鲜、时令、无公害、好卖得很。”正在桐梓县楚米镇元田村一带田间地头收购蔬菜的重庆商人丰安俊，一边给刚从地里摘来菜的农户过秤算钱，一边笑着和镇政府分管农业的副镇长张世民搭话：“这儿的蔬菜价格适中、品种多、量大，重庆人爱吃，我已经连续三年在这儿收购了。”
在楚米镇，像丰安俊这样的重庆收购商有很多，每到蔬菜成熟季节，他们开着车在楚米镇元田村、三座村、楚蔬村等地，直接从菜农手中收购西红柿、四季豆、豇豆、茄子、萝卜、辣椒等蔬菜，日收购量达3万公斤左右，当天就运往重庆的各个蔬菜批发点销售。
随着崇遵高速公路的开通，处于过境地的楚米镇，抓住距重庆2个小时车程的独特区位和海拔、自然气候条件，依托桐梓是农业部规划的全国蔬菜百强县之一的优势，紧紧盯住重庆市民的餐桌，按照“发展菜园子、鼓起钱袋子”的思路，以“农业稳镇、产业强镇”为奋斗目标，积极引导农民调整产业结构，立足本地特色，大力发展特色种植，帮助农民增加收入。
近年来，随着各级政府调整产业结构的动作越来越快，该镇政府坚持“生产环节指导、市场环节引导”的原则，成立产销一条龙的蔬菜种植协会，从下种、管理到收获出售，实行一条龙跟踪服务，主动邀请重庆收购商与菜农座谈，按照市场需要发展订单农业，签订销售合同，让农民取消顾虑，吃上“定心丸”，放手大搞特色种植。
三座村的王大碧一家，这几年从农民手中租种土地150多亩，每年种上两季的时令蔬菜，收入不菲。去年蔬菜价格好，纯收入达到30多万元，今年蔬菜又喜获丰收，络绎不绝的收购商每天要从她的田地里摘走10多吨的蔬菜。她每天雇请32个人摘菜，忙得不亦乐乎。在该镇，像王大碧这样集中种植50亩以上的大户已发展到15户。
通过大户示范带动、政府积极推广发动，目前该镇已在元田村、三座村、楚蔬村等地建设农业科技示范园种植基地2000多亩，带动全镇发展特色种植6000多亩，其产品除大量销往重庆市场外，还运往遵义、桐梓销售，按每亩纯收入2000元／年计算，该镇农民仅此一项就收入上千万元，人均增收近500元。
