3、养生保健的醋美食
食疗养生：醋煮鸡蛋治疗嗓子喑哑
★猪脚醋蛋
做法：放适量油烧热，放沙姜、生姜、适量盐，炒几下；放鸡蛋，用锅铲背面翻两下；倒入陈醋、猪脚和片糖，陈醋要淹过所有姜蛋；猛火烧开后转用文火慢烧半个小时；停火，倒入瓦煲，泡几天，泡的时间越长越入味；吃的时候把瓦煲烧热就可以吃了。
功效：开胃、祛风、暖胃、御寒。
★醋泡花生
做法：将花生米浸泡于食醋中，1日后食用。每日2次，每次10~15粒。
功效：降低血压，软化血管，减少胆固醇堆积。
