夏天许多人爱流鼻血,排除了肿瘤、血液系统、发育异常等器质性疾病外,干燥、喝水少是流鼻血的主要原因。流鼻血应常吃凉血、滋阴、清热的食品,而莲藕是最好的选择。
莲藕含有大量的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾。莲藕含铁量较高,对缺铁性贫血的病人颇为适宜。藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。