纪律2 美食三要素,打开胃口
夏日的饮食要清淡、爽口、好看,有了这三个要素,就能轻松打开宝宝的胃口。妈妈在替宝宝准备餐点时,多做一些清凉、爽口的食品,如:凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等,都是不错的菜色。另外,也可制作一些清爽、营养的点心,帮宝宝补充营养。如水果布丁,又或可将柳橙、苹果、芒果等水果加入菜肴,做成丰盛的水果大餐等。
美食范例:水果沙拉
原料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
制作方法:
1。将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。
2。在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上。
纪律3 吃得少也要保证营养
虽然夏日饮食口味要清淡,但还得兼顾营养,如果宝宝不想吃肉,妈妈可用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代。如果宝宝不想吃饭,妈妈可用粥、凉拌面等容易入口的食物来替代。平时需避免给宝宝吃味道太重、太油腻的食物。为了鼓励小宝宝多吃,少食多餐也是好方法,如:在宝宝干净的小手上放一个小包子、小点心,除可让宝宝自行拿握外,还可训练咀嚼能力。
美食范例:鲜虾丝瓜汤
原料:鲜虾100g,丝瓜200g、植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。
制作方法:
1。丝瓜刨去外皮,洗净,切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。
2。鲜虾去肠,洗净,加入料酒、少许精盐拌匀,腌10分钟。
3。锅置火上,倒入植物油烧热,下姜丝、葱花爆香,再倒入鲜虾翻炒数下,加适量清水煮汤,待水开后放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟后,加精盐、味精调味即可。