在一般人心目中，婴儿时期经常服用鱼肝油已成为必不可少的东西，鱼肝油中含有维生素A和D，维生素A不足能够影响宝宝皮肤和视力的发育，维生素D不足则有能够招致佝偻病的发作，由于维生素D可推进食物中钙质的接收，对宝宝的骨骼发育也有主要作用。
母乳和牛奶中维生素A、D的含量都比拟少，为了满意宝宝成长发育的需求，不管是母乳喂养还是人工喂养的宝宝，一般从出生后第三周起都会适当添加鱼肝油。
一般认为，给孩子添加鱼肝油应从新生儿期开始，即出生后3-4周起加服浓缩鱼肝油，开始每天一滴，逐步增加，但最多不超过5滴。若是早产儿、双胎儿以及患消化道疾病的新生儿，则应从出生后第2周就开始添加鱼肝油，每天最多不超过5-7滴，一个月后改为每天3-5滴。同时可服适量钙剂，每天不超过0.5克。在服用鱼肝油的过程中，要观察孩子的大便，若发现有消化不良现象时应适当减少鱼肝油的用量，待孩子适应、大便正常后再逐渐增加。
婴幼儿日常服用的鱼肝油应该选择膳食补充型鱼肝油，补充日常膳食中含量外额外需要的营养素含量，使用于亚健康和健康状态的宝宝，而目前市场上OTC类鱼肝油主要用途是治疗因缺乏Va、Vd而缺钙引起的病症，适用人群是病态儿童，正常不能日常长期使用，否则易引起过量。
但值得注意的是，维生素A、D均为脂溶性维生素，与其他水溶性维生素如C、B1、B2等不同，过量摄入维生素A、D不能被及时排除，而会在体内贮存起来，进而产生毒性作用。
鱼肝油由于剂型、产地及使用原材料的不同导致维生素A、D含量及比例都有差别，在给婴幼儿添加鱼肝油时一定要小心，以免发生意外。
鱼肝油中毒有以下常见表现：
颅内高压征：表现为头痛、呕吐、前囱隆起、骨缝裂开，酷似脑炎、脑膜炎。这是由维生素A作用于颅内脉络丛，使其分泌大量水分，一时来不及吸收，使颅内压力增高，压迫脑子，所以发生头痛、呕吐。
皮肤症状：皮肤瘙痒，手掌、足底脱皮，口角皲裂，还可有软组织压迫，但没有红热的现象。
肝脾肿大，有出血倾向。一碰皮肤即有淤斑，多见于慢性维生素A中毒病例。
臂痛、腿痛、骨胳疼痛、颈部、腰部骨样组织增生，表现为假性骨瘤。
毛发稀少、烦躁、易怒；发烧等。 （xueqiong）
