冀酒是河北白酒的简称，河北具有悠久的酿酒历史，白酒产量曾居全国前七名，消费量居全国前列。可以说，河北是白酒消费大省，也是白酒生产大省。
近年来，随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，河北酿酒业得到了较快的发展。河北白酒产业现状如何？其发展的趋势又将走向何方？中投顾问食品行业首席研究员陈晨将献上详细的分析。
河北白酒市场发展现状
河北，作为一个十分重要的白酒产区和消费区，在中国白酒市场上占有十分重要的地位。河北是白酒消费大省，曾经也是白酒生产大省，产量最高峰曾达28万吨，但是后来受各种因素影响，销售下滑到20万吨以下。
中投顾问产业研究中心数据显示，2007年，全国排名前五位的几个省区白酒产量之和达300万千升，占全国总量的60%。河北省产量仅占全国的3.3%(居全国第九位)，主营业务收入仅占全国的2.39%。从数字可以看出，河北的生产规模远不如四川、山东、河南、湖北和安徽等省。
早在1990年左右，河北酒业发展速度非常快，产量曾经列居全国第五，并涌现出了“泥坑”、“曹雪芹”、“古遂醉”、“刘伶醉”、“丛台酒”、“衡水老白干”等一批地方名酒。但是除了衡水老白干以外，上述的几个老品牌目前基本上局限在家门口的市场。
由于河北白酒年消费量超过40万吨，全国各地的白酒品牌视其为肥肉而纷纷来此攻城略地。，受其他省份白酒快速发展、本地白酒企业改制等原因影响，白酒市场一度被外来品牌占据，白酒总产量直线下滑。
近几年，川酒、鲁酒、徽酒、苏酒都强势崛起，河北白酒也是跃跃欲试，准备复苏振兴。随着近几年河北白酒企业市场意识的觉醒和营销水平的提高，随着衡水老白干、板城烧锅酒、山庄老酒等河北白酒知名品牌群体的崛起，并成为河北白酒积极参与全国市场大竞争的一个重要标志。
