如果是好的益生菌酸奶，我们会建议在母乳喂养结束后，开始酌量饮用，每天100克也就够了，两岁以后就可以增加饮用量。有人认为不能给婴幼儿喂食酸奶，理由是酸奶含钙量较少，影响婴幼儿成长。
这种说法是不正确的，酸奶是由牛奶发酵制成，它的蛋白质和钙含量都与牛奶不相上下，但是，吸收率却比牛奶高出许多，所以，喝酸奶对幼儿的钙摄取反而是有帮助的。不过，请注意，乳酸饮料或经稀释调配的乳酸菌饮料，含钙量就比牛奶低了。
许多人担心酸奶的酸味会伤害牙齿。其实益生菌对口腔具有保健的效果，多喝酸奶有助于保持良好的口腔菌相，抑制会造成蛀牙和牙周病的坏菌增长。但是，酸乳确实含酸也含糖，所以喝完酸奶最好漱漱口。
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吃奶的婴儿可适量食用滑肠食品，如橘子汁、红枣汁等。
正在断奶期内的婴儿除了吸收高营养的蛋类、瘦肉、肝和鱼类外，还要适量吃些含膳食纤维较多的蔬菜、水果及粥类，如菠菜、芹菜以及香蕉、梨等。
工作忙试试“周末痛快排便法”
总有企业界的朋友问我：“蔡教授，平常实在太忙，早上没时间好好上厕所怎么办？”我教你一招“周末痛快排便法”，从周四晚开始设计周六的便便，原理很简单，就是多提供可以制造便便的原料，再加上酸奶就对了。所以周四晚上就刻意增加膳食纤维摄取量，吃杂粮饭，多吃芹菜、韭菜、菠菜、南瓜、萝卜等。周四、周五吃两条红薯，早晚加一瓶酸奶，周六早起同样喝一瓶酸奶，吃高膳食纤维早餐，就准备痛快地排个“周末好便”吧。
