昨晚，在体育场路一家快餐店吃过晚饭后，小曲留意到，这家餐馆使用的是密胺餐具。这个略显专业的名字可能让不少消费者感到陌生，其实，它还有一个通俗的名字叫仿瓷餐具。
日用品市场上，仿瓷餐具也是随处可见。超市里，仿瓷餐具是食品促销常用赠品之一。这些仿瓷餐具因其具有轻巧、耐温、耐煮、不易碎等性能，被广泛应用于餐厅、食堂，在我国餐具市场所占的比例越来越大。
正因为如此，一些不法厂家在生产密胺塑料餐具过程中使用脲醛树脂作为原辅料生产仿瓷餐具，导致餐具在高温下释放出有毒、有害气体甲醛危害人体健康。在采访中，不少消费者表示对密胺餐具并不了解，认为其只是餐具用品，在购买时也从未对产品的质量问题多加关注。
“如果选到质量差、原料不合格的仿瓷餐具，就可能对健康有危害”，超市销售人员介绍，国家食品质量安全市场准入标志“QS”是分辨密胺餐具质量好坏最直观的方法。昨日，记者从有关部门获悉，今年9月1日起，密胺餐具适用的我国强制性标准GB9690-2009《食品容器、包装材料用三聚氰胺—甲醛成型品卫生标准》将正式实施。为此，业内人士称，仿瓷餐具企业生产的产品将面临更加严峻的考验，或使整个行业因此洗牌。
走访：
大小餐馆
普遍使用密胺餐具
记者走访多家餐厅发现，密胺餐具被广泛使用。在杭城的几家大型超市也能找到这种餐具，包括碗碟、调羹等。其中不少碗碟上绘有各种彩绘图案，甚至漫画。“仿瓷餐具外形美观，不少年轻人是密胺餐具的忠实客户。”
在庆春路上一家大型超市内，记者看到，所销售的密胺餐具不仅平整、光滑，而且餐具底部均加贴了QS标志、合格证等。“超市内出售的密胺餐具都有质量安全生产许可证”。该超市工作人员如是说。
“我们家里基本上都用这种餐具。因为陶瓷的用起来麻烦，家里有小孩的话，还担心碎了伤到孩子。而这种仿瓷的特别耐用。”正在选购餐具的赵女士对记者说。
随后，记者在走访的一些专门批发酒店餐饮用品的市场以及小商品市场发现，密胺餐具的差价悬殊，从几元到几十元不等。一般的勺子价格2元左右，碗的价格大约5元/只，加盖碗则要超过10元，餐盘从10元到20元不等。另外，有不少仿瓷餐具未标明产品材料。
据了解，不少仿瓷餐具并非本地生产，大多来自广东、江苏、福建等省，而省内则属浙江台州产品较多。
揭秘：
劣质产品成本不到合格品一半
业内人士指出，有些不法企业为节约成本，用价格低廉的脲醛树脂代替密胺树脂(又称“三聚氰胺甲醛树脂”)生产仿瓷餐具。国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮曾对媒体表示，“在原材料中加入脲醛树脂一直是防瓷餐具的潜规则。”
“用三聚氰胺甲醛树脂生产成本每吨高达14000元左右，脲醛树脂的成本每吨还不到5000元。”一家从事密胺餐具生产的企业负责人也曾向媒体透露，“长期以来有大量的企业用脲醛树脂代替三聚氰胺甲醛树脂生产餐具，或是将两者混合使用。”
昨日，记者联系了杭州几家经营仿瓷餐具的企业，一家企业负责人称“公司已经不做这块市场了”，“出口密胺餐具，国外标准高，我们利润太小。”此前，杭州检验检疫局对辖区内出口仿瓷(密胺)餐具生产企业进行突击检查，未发现企业使用脲醛树脂作为仿瓷(密胺)餐具生产原辅料。检验检疫部门提醒相关出口企业，要加强对原辅料的采购控制，每批都向供应商索要合格证，保证产品质量追溯链条清晰。
