8月3日，国内小麦市场趋于稳定，根据统计，截止目前国内小麦市场行情状况如下：
河南郑州小麦价格基本稳定，新麦二等白麦面粉厂收购价约1880元/吨左右，粮库收购价格1900元/吨，水分含量13％左右；陈麦面粉厂进厂价1900元/吨，与前两天价格基本持平，主要来自粮库轮换小麦。
河南信阳小麦价格有所上扬，新麦粮库和面粉厂二等白麦（实际二等混麦）收购价1800元/吨左右，较前两天价格每吨上涨了20元，水分含量14％左右，容重770克/升。面粉厂日收量约50－60吨，上周100吨左右，前期量多时250－300吨；陈麦已经基本提出市场。特一粉出厂价2200元/吨、麦麸出厂价1640元/吨，价格基本稳定，不提次粉；面粉厂开工率半个班。预计，农民新麦留存量约45－48％，去年同期约40－42％。
河南周口小麦价格基本稳定，新麦二等混麦贸易商收购价1820元/吨左右，面粉厂1830－1840元/吨，粮库收购价1840元/吨，均与前两天价格基本持平；水分含量14％以内，容重770－780克/升；日收量约200多吨，上市量较大。陈麦二等混麦面粉厂收购价1840元/吨左右，量少，贸易商停收。
山东济南小麦价格较为稳定，新麦二等白麦面粉厂收购价1860－1870元/吨，粮库收购价为1820元/吨，基本没有收购量；贸易商收购价1820元/吨，均与前两天价格基本持平，水分含量13％以内。陈麦市场收购量很少，价格与新麦基本相同。
山东济宁小麦价格基本稳定，新麦二等白麦面粉厂收购价1820元/吨，贸易商农村收购价1800元/吨，与前两天价格基本持平，水分含量13％以内；国家储备库收购已经暂停。陈麦面粉厂二等白麦收购价约1840元/吨，价格稳定，量少。
山东德州小麦价格有所回落，新麦面粉厂收购价1900－1910元/吨，粮库轮换收购价1920元/吨，贸易商收购价1880元/吨；均较前两天价格每吨下跌了10－20元。容重780克/升左右，水分含量13％以内。粮库小麦日收量300吨左右，上周收购量100多吨；陈麦已经停止收购。
河北衡水小麦价格趋于稳定，新麦贸易商收购价1840元/吨左右，面粉厂收购价1900－1910元/吨，粮库收购价1890元/吨，均与前两天价格基本持平；粮库日收量约30吨，与上周基本相当，前期量多时200－300吨；一等白麦，水分含量13％以内。预计，农民新麦留存量约50％左右，去年同期约40％－45％。
河北石家庄小麦价格较为稳定，新麦贸易商收购价1850－1860元/吨，粮库收购价1910－1920元 /吨，面粉厂收购价1850－1860元/吨，大厂收购价1900元/吨，均与前两天价格基本持平；部分已经停收。水分含量13％，容重780－790克 /升，质量一等至二等。陈麦面粉厂收购价格约1920元/吨左右，与新麦价格相同，贸易商陈麦停收。特一粉出厂价2360元/吨，次粉价格1600元 /吨、麸皮价格1500元/吨，价格基本稳定。目前面粉厂开工生产一天，停产三天。
河北邯郸小麦价格基本稳定，新麦贸易商二等白麦收购价1920元/吨，粮库收购价1930－1940元/吨，面粉厂收购价1920元/吨左右，均与前两天价格基本持平；水分含量13％以内。陈麦二等白麦面粉厂收购价格1920元/吨，价格稳定。特一粉销售价格2260元/吨、次粉销售价格1600元/吨，价格稳定，麦麸1360元/吨，每吨下跌了 40元。目前，部分面粉厂全部采用新麦，开工率约半个班。
